Item: 麺屋 はなび 高畑本店
Rating: 98
Author: したん

98点

2/16(土) 11:30 初訪問。

名古屋出張の際、商談前に訪問。さすが名古屋で一番人気のお店。２０人以上待ちwww
心が折れそうになりましたが、せっかくここまで来たので素直に列に加わります。約２０分で入店。

名古屋のご当地麺「台湾ラーメン」の汁なしインスパイアであるこちらを注文。これって東京の『やまらぁ』さんでも提供してるんですね。そこでこちらのオリジナルであるカレーバージョンで。オススメのチーズもトッピングですwww

キレイな盛り付けです。中央に台湾ラーメンの真骨頂である唐辛子入りのひき肉。中央に卵黄。
四方には青ネギと水菜のグリーン。玉ねぎ微塵切りとニンニク、魚粉のシロ。見事な配色です。
カレーとチーズは既に麺に絡めてあるそうです。
ではこのキレイな盛り付けを一気に混ぜて混ぜて混ぜちゃいますwww

スパイシーなカレー、特製ダレ、ニンニク。そして何と言っても唐辛子入りの挽肉。この何種類もの辛味がモチモチの太麺と混ざってメチャメチャ美味いです！もちろんけっこう辛いんですが、辛味の層が何層にも重なっているので、旨みがしっかりしてます。ただ辛いだけじゃないです。
麺に絡められたチーズと卵黄がこの辛味の層をまとめてます。かつ全体をマイルドにしてます。

麺はモチモチの太麺。茹で加減はしっかり茹でられて、チョイヤワ目。これがこのタレと良く合います。
モッチリ麺と玉葱微塵切りの歯ごたえのギャップがまた楽しい。これは必須。水菜もさっぱりして好印象。ニンニクはトッピングなんですがこれも必須。このニンニクがジャンクさを更に押し上げます。
ここまでいろいろ書いてますが、ほとんど夢中で完食ですwww
メチャメチャ美味いですよ！これってwww

〆は無料の「追い飯」投入。残ったカレーとタレに絡めていただきます。やっぱりカレーはライスですね～。カレーとチーズがまたいいんですよね～ｗｗｗしっかり完食で腹いっぱいです。
最後まで一切の隙の無い一杯です。今まで、いろんな所で汁なしっていろいろ食べたけど、生涯汁なしの５本の指に入ります。

店主さんもスタッフの若いんだけど、元気良いし、笑顔が良いですね～www 接客素晴らしい！！これは流行るのが解かります。
ここって、もちろん汁なしもオススメなんですが、もう一本の柱で清湯の塩があるみたいですね。
久しぶりに、全メニュー制覇してみたくなるお店が出来ましたwww

名古屋に来る楽しみがまた増えました。
ご馳走様でした。おいしかったですwww

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2013年3月8日 13:21投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー： 1件

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どうもです！

名古屋までいってこれとは！
しかも高評価！
でも、辛いんですよね？
最近辛いのを胃が受け付けなくなってきたこのごろ･･･。

じゃい(停滞中) | 2013年3月8日 13:27

こんちくわ～。

あら。珍しく行列にならびましたねぇ～ｗ

でも、美味しいのにありつけて、満足感が伝わってきますよぉ～＾＾
彩りも綺麗ですし、とても美味しそうです♪

富士山 | 2013年3月8日 13:28

どうもです～。

台湾ラーメンにカレー、さらにチーズ！？
なんとカオスなww
美味しいんだろうなぁ～、とは見てるだけで思いますが、すごい点数が出ましたね～!!
ん～ウラヤマシイ…
私も近々コッチの方面に出張しますが、食べれてベトコンだけだろうなぁ（苦笑）

おうじろう | 2013年3月8日 14:26

こんばんは～

出張お疲れ様です！

突き抜けましたね～
行けんけど・・・ｗ

らーめんじじぃ | 2013年3月8日 17:57

こんばんは。
やはり遠出すると並んじゃいますね。
心折れなくて良かった。

あらけん | 2013年3月8日 20:20

こんばんは！

名古屋の汁無しカレーですね。
かなりな満足度の様で。
“辛味の層”が良さそうですね。

あんぐる亭　 | 2013年3月8日 20:46

どうもです！
並びお疲れ様でした。
20人以上で20分なら回転いい感じですね♪
辛そうですがかなり興味あり。
名古屋に仕事入らないかなぁ？

shun | 2013年3月8日 21:10

こんばんは．
本場名古屋の台湾ラーメン，良いですね．5本指とは並んだ甲斐がありましたね．
僕も近々名古屋に行けそうなので楽しみにしています．

Paul | 2013年3月8日 23:03

したんさん　こんばんわ！
あー！辛口したーんさんが高得点！！
こりゃ名古屋行ったら絶対時訪問っす！

アッキーラ（活動停止） | 2013年3月8日 23:57

どもですｗ

ここのまぜそば食べたいんですよ！
去年行こうかと思ったんですが、時間がなくていけませんでした。
今年は行くぞーー！

taizoff(ダイエット中) | 2013年3月8日 23:59

毎度～

高評価やな～
カレー系の満点は、80点くらいやで～ｗｗｗ

つうか、行きたい店や～

アカンな～同好会 | 2013年3月9日 00:05

来週　名古屋に行くんですが　時間がないので・・・

mocopapa | 2013年3月9日 00:50

大崎で2時間、松戸で2時間並んだ私です。20分くらい・・・！ｗ
本場の台湾ラーメン、美味そうですねー。
楽しさ満点、ジャンクだけど味の組み立てが意外に緻密っぽくて
そこがポイントかな。

GT猫（ひっそり活動中...） | 2013年3月9日 02:02

おはよういございます。

高得点ですね。
最近カレーに目覚めつつあり・・・
台湾タイプのカレーは経験ないですし、
別の目的と絡めて名古屋行こうかな。

ももも | 2013年3月9日 03:49

初めてコメントさせていただきます。
おさってもと申します。

先日、僕も同じメニュー＆トッピングで食べてきたので、
思わずコメントしてしまいましたｗ
コレ、旨いですよね！
ちょっと感動するレベルでした。
また食べに行きたいけど、名古屋だからなぁ。。。
したんさんは名古屋に仕事があるようなので、羨ましいです！