Item: ラーメンと餃子の店 水岡
Rating: 77
Author: ひぐま

77点

初の訪問。ＪＲ町田駅の北、駅前繁華街の一角にある。パッと見、白っぽく煤けた地に黒っぽい文字で店名が書かれたビニール看板が目に付く。駐車場は見当らなかった。店の中に入ると、飲み屋さんバー風な雰囲気がある店内、席はカウンターとテーブルで１６席ほど。夕飯時、客は私以外なし。店はカウンターの男性１人と調理場の男性１人で切り盛り。カウンター席に着き、卓上のメニューから私の定番の「醬油ラーメン（５００円）」を注文。待つこと３分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー（一切れ）、なると、ワカメ、メンマ、スライス玉ねぎ、ネギ、白胡麻がのっかっていて、スープは綺麗な琥珀色の醤油ラーメン。喰ってみると、スープは鶏？野菜？昆布？ベースのじんわりとしみいる懐かしい感じの深みのある味。麺は断面が四角で極細の強く縮れた白っぽいシコシコ感のあるもの。コスパのいいラーメンを堪能した。