てゆか平日のこの日ゎコチラ方面に来たので昨年の春に新規オープンして結構評価が高いコチラにちょいと来てみまんた♪...(-_-;)v

17:00店着...先ゼロ後２...取り敢えずつけめんよりゎラーメンで...んで濃厚よりも淡麗で...んで何気に全部のせであろぅ「特選」も気にゎなったが『蒸鶏』の文字に思わず惹かれてしまって上記ラーの食券を購入して注文してしまいますた...(^O^;

てかラーが到着した途端、コレゎ絶対に旨いだろ！？と思える美しいビジュアルに暫し見とれてシマッタ...(^O^;

てか鶏＆魚介がベースで小鍋暖めのスープゎ少し濁ってゎいるが表面の油ゎ少なめの正に淡麗...てか多少の課長も使っているのかなぁ！？(笑)...にしても、鶏と魚介のバランスが非常に漏れ好みでメッチャ美味しかった♪　んで麺ゎ麺箱ゎ確認出来なかったが渡辺製麺とゆ漏れゎ聞いたコトの無い製麺所製...てか通常の塩スープに合わせるにゎちょっと太めでゎあるが、このスープに合わせるにゎバッチ(≧∇≦)bｸﾞｰの感じ♪...てか食感的にも変に固過ぎず柔らか過ぎずのモッチモチ♪の歯応えで...ｽﾝﾊﾞﾗｽｨ(；´Д｀)ﾊｧﾊｧ んで若干の「フスマ」が見受けられるトコからして、もしかしての全粒粉なのでしょうか！？(^_^; てか麺量もこの並盛で160グラム（因みに大盛ゎ300グラム)とのコトだが漏れ的にゎ200グラムゎ完全に超えているとゆ感じで食べ応え的にも大満足ですた♪

んで表面に軽く焦げめが憑いた蒸鶏ゎジューシーで味＆食べ応え的にゎ十分以上♪変に軟骨を入れてない小振りなツクネ(2個)、刻まれた三つ葉も(≧∇≦)bｸﾞｰ...んでココでゎメンマでゎなく「タケノコ」がのるんだぁ...シャクシャク♪とした歯応えゎなかなか(*^ーﾟ)bｸﾞｰ

終盤にラー提供時に店主サソに勧められた卓上の柚子胡椒を試してみる...てか漏れ的にゎデフォの味で満足出来ているのでコレゎ必要無いカナ...(^_^;

てか店内ゎ今時のヲサレな感じでカウンター＆奥に4人席...店主サソ＆助手サソの丁寧で穏やかな接客ゎ好印象...てかハンチング帽を被ってたココの助手サソの顔＆雰囲気＆後ろ姿ゎ、某ラー店で修行ちぅの知り合いにメチャ似てたなぁ...(^O^;