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2013年3月1日（金）訪問。大分に来ています。豊後水道の魚で呑んだ後、〆の一杯は欠かせません。居酒屋のお兄さんが良く行くという店を教えてもらい、21時半頃に店へ。この時間帯先客1名ですが、遅い時間帯には外待ちができるらしい。デフォのラーメンを口頭で注文。5分ほどで着丼。まさに博多風の豚骨ラーメンですね。バラチャーシュー2枚と多めのネギ。シンプル。豆板醤がアクセントに乗ってる。もちろん卓上にはゴマや紅ショウガ、高菜などのアイテムが並んでる。まずはスープから。スープは濃厚で少しニンニクが効いてるようです。飲み口は意外とあっさり。醤油系？の味も加えられており、結構いけますね。麺はお決まりの細麺ストレート。つるつると胃に入り、飲んだ後にはほど良い量。美味しく〆られました。ご馳走様でした。
としくん
しるいち
SMILE !
kamepi-
SSS
大分に来ています。
豊後水道の魚で呑んだ後、〆の一杯は欠かせません。
居酒屋のお兄さんが良く行くという店を教えてもらい、21時半頃に店へ。
この時間帯先客1名ですが、遅い時間帯には外待ちができるらしい。
デフォのラーメンを口頭で注文。
5分ほどで着丼。
まさに博多風の豚骨ラーメンですね。
バラチャーシュー2枚と多めのネギ。シンプル。
豆板醤がアクセントに乗ってる。
もちろん卓上にはゴマや紅ショウガ、高菜などのアイテムが並んでる。
まずはスープから。
スープは濃厚で少しニンニクが効いてるようです。
飲み口は意外とあっさり。
醤油系？の味も加えられており、結構いけますね。
麺はお決まりの細麺ストレート。
つるつると胃に入り、飲んだ後にはほど良い量。
美味しく〆られました。
ご馳走様でした。