『アキラ』さんに訪問です。

狙いは日曜・祝日の夜限定の“ビフテキラーメン”ですよ♪
しかも10食限定ですから、ハードルは高いですよね。

到着すると先客はゼロで貸切です。
ちょっと前に、とある方が限定を食べに来たようですねｗ


端の席に座り、1000円札をカウンターにそっと置きます。

すると、麺を確認されましたので、
ワシワシ麺でお願いします。

後客さんが2名来店されましたが、
両名とも“ビフテキラーメン”を注文してましたね。

店主さんがﾜﾀｸｼの分を調理してる時に、
「ラストツー！」と言ってましたので、
後客さんの2杯でその日の分は終了だったンでしょうね。

で、10分ちょいでご対麺です。
おっ、肉の赤と玉葱の白がイイですねぇ～♪

では頂きまーす！
スープはいつもよりも醤油がキリッとしてますね。
濃いめの味なンですが、炒めた玉葱と背脂の甘味でうまく中和されてます。
赤ワインを使用しているとの事で、豚骨醤油のスープが少し洋風にも感じられましたよ。
タップリと入った刻み玉葱と一緒にスープを啜ると、ホント旨いですね♪
後を引きますよ！

麺は店主さんオススメのワシワシ麺です。
ちょい硬めの食感です。
縮れがあるので、スープとの絡みも良好です。

具材は、牛肉・炒めた玉葱・刻み玉葱・モヤシ・キャベツ・ニンニク・ホースラディッシュ、
それに牛肉の上に載った葉っぱ？ｗです。

牛肉はレアな感じですね。
店主さんが何度も焼き具合を確認されてましたよ。
丼の縁にあるホースラディッシュと一緒に頂くと、
清涼感と言うか爽快感が加わって、より美味しく頂けます＾＾

中盤からニンニクを撹拌すると、
ワイルドな感じに変化しますよ。
この感じもイイですね～♪


美味しかったです。

また来まーす！（多分夜にｗ）

ご馳走さまでした。