１／２８　１３：４０　遅めのランチ


前回レポ以来、かなり遠ざかった訪問。
１３：００より三田某所にて、客先との打ち合わせが終了し
同店へ。

空席２。ただ回転率が良いため
すぐに、半分ほど空席となる。

オーダー表に以下記述後に
コールボタンをポチッと。

勢いよく、店員さんが「内容の注文にて承りましたぁ」と言って
３０秒後に、登場。

まずは、スープを一啜り。
うん。六本木のお店は、下記オーダーが自分にとってベストかも。
次に、麺を啜る。。。。。

ん？なんだ？このヌメヌメ感は！
あー、たまにあるなぁー、粉っぽい時。
今日は運悪く遭遇してしまった。

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味の濃さ : 基本
脂の量 　: 基本
ニンニク : １／２
秘伝たれ(辛さ) : １／２
麺 : 超硬い
ねぎ : 青ネギ
チャーシュー : あり
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非常に残念な気持ちで、コールボタンをポチッと押し
替え玉を依頼。

ん？今度は、大丈夫だなぁ。
なんなんだ？このバラツキ加減は？

替玉時の麺はベターな状態でしたが、
初回の麺は非常に残念でした。

スープは相変わらずマイルドな豚骨に、
秘伝のタレがアクセントになり、自分好みである。