14時30分過ぎ。先客多数後客多数。

嫁さんに「で、結局オススメはどこなの？」なんて聞かれて、真っ先に思い浮かんだのがコチラ。魚介豚骨といえば最近【吉左右】の完成度に脱帽したばかりです。久しぶりに行ってみることにしましょう。

この時間ならそんなに並ばないだろうとは思いましたが、外待ち1名にはちょっとビックリ。余計なお世話だとは思いますが、ちょっと心配になってしまいましたね。

入り口右手に券売機。この日はベーシックに濃厚特製らーめん+大盛り+ライスを。食券を購入してしばらくすると、あれよあれよと行列が発生です。なんだかホッとひと安心。さらにこの日は坂井店主のお姿が。相変わらずスマートな仕事ぶりを眺めながら待つこと数分、着ドンです。

まずは見た目。何故だか写真をキレイに撮りたくなるルックスです。やっぱり特製は贅沢感がハンパないですね。ではまずスープから。

いわずと知れた魚介豚骨のパイオニア。ひと口目からガッツリきますね。前回いただいた時よりもさらに濃厚に感じます。【吉左右】も素晴らしい完成度でしたが、さすがに負けてはいませんね。甲乙つけがたい完成度です。

麺は中太やや縮れ麺。茹で加減は良好。プリプリしててツルツルいけます。大盛りにしたのでお腹もばっちり満足ですね。このスープにはこの麺でしょう。

トッピングはもう贅沢のひと言。見た目からして旨そうですね。チャーシューはホロッと崩れるタイプだと思っていたのですが、けっこう弾力のあるお肉で食べ応えがアリました。もしかしてチャーシュー変わりました？まあソコらへんは諸先輩方のレビューを参考に…。

というわけで完食です。やっぱり旨い。間違いないですね。坂井店主の時はいつもアツアツスープなので嬉しいです。ドンブリを温める工程がポイントなんですかね？

ご馳走様でした。