道に迷いながら11：45分到着。
県道沿いに看板はありますが、店が田んぼの真ん中にあり、しかも道が狭く車がすれ違うのが大変で…
この日は、とても寒く早く店に入ろうとしたら満員。
外で待つハメに…
15分位待ち店内へ。
店内はとても広く天井も高くとても開放感のあります。
女性店員がとても忙しそうで、なかなか注文を取りに来ないので、何回か呼んでやっとテーブルに来て貰いました。
手打ち中華を注文。
10分程で来ました。
透き通ったスープで、でも油が厚めに浮いています。
麺は平打ち、醤油ラーメンでは比較的珍しいのかなと思いました。
トッピングはいたってシンプル。
スープの味ですが、油がかなり浮いていたわりにはあっさりしてます。
でも、味はしっかりついています。
鶏がらの香りがします。魚介系のだしも使っている感じです。
麺は少し柔らかめでした。
なんとなく茹で過ぎかなと思いました。
チャーシューは炙っているので食感はしっかりして、旨いです。
量は決して少ない訳でないですがスープまで飲み干し完食。
混む理由がが分かります。
麺だけが今回は残念かな。
でも、田舎のラーメン屋って結構柔らか目が多いですね。
年配の客が多いせいかな。
外を見ると寒空の中行列が出来ているので、余韻に浸る事無く帰りました。
結構、この店の弟子達が全国に散らばっているようなので、「白河ラーメン」の暖簾を見つけたら、入ってみる事にします。
福島のラーメンは「喜多方ラーメン」から「白河ラーメン」に流行が変わった感じに思います。