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「【1周年記念限定】七種の煮干しの鶏だしラーメン」@麺処 ほん田 nijiの写真2013/03/13 訪問

1周年おめでとうございます(^^)/

昼の部は強風にもかかわらず賑わったそうですね~♪

本日は1周年なので、麺類はつけ麺と上記のラーメンのみの販売。

券売機で迷わず上記を購入



スープ:動物系は鶏・・・しかし通常の鶏出汁より少し濃いかな?
    鶏油も控えめ?上品で力強さがある鶏感。
    魚介は煮干し「七種」片口イワシ、マイワシ、アゴかな?
    あと4種は解りません^^;
    醤油系のカエシは、白醤油をベースにしているようで
    塩気はマイルドです。

  麺:レギュラーの麺かな?
    中細の緩いウェーブのある麺で、スープとの絡みも良く相性も良いと思います
    麺量は150gぐらい

 具材:チャーシュー、メンマ、ピンクの味玉、白髪ネギ
    チャーシューは、肩ロースとモモ肉かな?
    味付けは控えめだけど肉の旨味があって良いね~

 当然スープまで完飲
 元旦に食べた一杯よりも煮干し感は控えめながら
 誰にでも食べやすい、優しい一杯だったと思います。
 「記憶に残る一杯」また増えた~♪^^

追記:現在提供している「牛らーめん」の麺が全粒粉入りの麺に替わってます。
   気になる方は是非!^^v(ワガママVer.作ってくれるかな?^^)
   すでに3回食べてま~す♪


また来ます

ごちそうさま

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 37件

コメント

毎度~

このメニュー、ど真ん中っぽいですわ~

千葉の「夢家」とトレードしましょう!!

アカンな~同好会 | 2013年3月14日 00:06

こんばんは~

とっても美味しそう
裏山しいです
色々と限定が出るんですね

Gonta | 2013年3月14日 02:28

どうも~

まあ、これは当然食べているかとは思いましたがw
しかし、ホントこちらは限定に精力的ですね。

corey(活動終了) | 2013年3月14日 06:45

おはようございます!

1周年の限定、美味そうですねェ〜
何とか食べたかったけど、スケジュールが合わず囧rz

オススメの全粒粉入り牛らーめんは何とか食べた〜い!!

おはようございます。
美味しそうな限定です!
いつかコチラの近辺で連食したいですね~♪

プリティ | 2013年3月14日 08:18

ドモ~

おいしそうですね~
まだ1回しかいけてないので
限定はまだ早いかなぁ~w(汗)
でもコレよさげですw

Liberty | 2013年3月14日 10:33

当然ながら行かれますよね~。
せめて一週間位提供してくれないと、食べに行けませんよ...

100(卒業) | 2013年3月14日 18:02

こんばんはー
記憶に残る1杯は美味しそうですね
とても春を感じます
牛ラーメンも食べてみたいな~

キング | 2013年3月14日 22:20

通われてますね~!

そして高得点が続いてますね~♪
近くにこんなお店があるのが羨ましいです。。。

バスの運転手 | 2013年3月14日 22:28

こんばんは。

此方のお店が開店して、可なりの月日が流れたと
感じていましたが、一周年との事。
それを記念して提供された七種の煮干しはvoice50さんの記憶に
残るメニューで、中々の絶品の様ですね。
私も食べてみたいですね。

またぞう | 2013年3月15日 19:00

こんばんわ~

これ美味しかったですね~。
こちらの限定はレベルが高いので
牛ラーメンも食べたいです。

mac | 2013年3月16日 22:52

どうもです!

ここももう1年たったのですね!
見た目から旨そうなのは間違いないですね!
ピンクの味玉が気になりすぎです~

じゃい(停滞中) | 2013年3月20日 15:03