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平成23年9月訪問

まずスープがまるでポタージュスープのようにクリーミーにとろりとしているのに驚きました。のっけからそのヘビーな重厚さに圧倒されました。更にこれでもかという豚骨の香りと味に負けじとほのかに感じる魚介の風味がスープの深みを感じさせます。とろりとしたスープが中太の麺に失敗まとわり付きがっつりと食べられました。ご馳走様でした。

ちなみに、このお店に行く前には、腹具合だけでなく、体調を万全にしてお出かけした方が良いと思います。それぐらい、濃厚で強烈ですので。

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