2013/3/13訪問

前日の酒が残っていたことの影響で、昼飯まで軽く食べていたせいか、夕方頃から無性にお腹が減る。

そして、あっさり系のラーメンを食べようかと思っていましたが、急にジャンクな感じに浸りたくなったので方向性を転換し、目を付けておいたこちらを初訪問。

先客4人だったので空席をゲットし、食券を渡すのと同時にトッピングをオーダー。

スープはお約束の豚骨醤油で、コテコテ具合は割りとライトな感じで、脂増しにしてちょうどイイかも。味も濃すぎず、オススメ通りニンニクと黒胡椒でチューニングした良かったです。

麺は浅草開化楼の太麺。ゴワゴワ過ぎない食感がイイですね。丼が野菜とスープでギリギリだったので、麺を引っ張り出すのに手間取りましたが。

具はモヤシ主体にキャベツがまばらに見え隠れする野菜、チャーシュー、タマネギ、ニンニク、背脂。野菜でお腹は十分満たされました。

ジャンク系は比較的インスパイアの方が好きな感じで、細麺も選択できるようなので、次回は細麺でジャンクを楽しみに来たいと思います。