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「チャーシュー麺」@名代らーめん航海屋 池袋店の写真 池袋西口方面で『ひとりラーメン探検隊』をしていて西口のはずれで発見。
夕方6:30過ぎで先客なし。若干の胸騒ぎを感じつつ入店して一人で切盛り
されていそうな御主人らしき人に「おすすめは有りますか?」と訊くと「チャーシュー麺なんかどうですか?寒い時は味噌もいいですけどね。」とのお答えでチャーシュー麺をお願いしました。待っている間店内をグルッと見回すと
芸能人らしきサインの書いてある色紙が数枚、壁に貼ってありました。
あっちゃ〜!今時色紙ですか?なんて心でつぶやきながら、壁に鶏ガラ+魚介の新味スープと昔ながらの鶏ガラスープが有る旨書かれた紙を発見。
何も訊かれないのでそのままでいると昔ながらが出てきました。
麺は平打ちの縮れ細玉子麺で、小型の薄切りチャーシューが丼一面に広げられ
細切りの硬めメンマがひと掴みと刻み葱少々。スープをプラスチック製の蓮華で啜ると、確かに昔ながらの鶏ガラ醤油味。麺は特徴なく、おすすめのチャーシューはかなり脂身が多く赤身はやや硬めです。メタボの人は要注意です。
通りすがりに偶然的なお店かな?

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