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コメント
おはようございます!
昭和のラーメンは良いですね。
濃厚こってりが続くとシンプルなラーメンか食べたくなります。
メロンソーダは何年も飲んでないな~。
どもー。
>ここは僕がラーメンを初めて味わったお店.
そうなんですか。
そんなお店が残ってるのはすごいし,うれしいですね。
ワタクシにとってのそんな店は,とっくに跡形もない……。
Ra.Ibasen | 2013年4月13日 01:03おはようございます。
思い入れのあるお店なのですね。
現役で頑張ってくれていると嬉しいですよね。
メロンソーダ、小生は懐かしく感じる年頃ですが
タイムスリップしたようで、本当いいですね。
ももも | 2013年4月13日 06:53
Paul
じゅーじゅ
ラーするガッチャマン(通院中)

カナキン
ゆうやさん





RDBではほとんどレビューがないけれど,宇都宮では有名なお店.
ノスター系とか.懐かしい感じとかじゃなくて,正真正銘のザ・昭和なのです.
入り口すぐのレジでおばちゃんに直接注文してプラ券をもらうシステム.
チャーシューラーメンを注文.800円也.
このお店は甘味もあるのだ.奮発してメロンソーダー水も注文.390円也.
15分ほどでラーメン登場.ちょっと待たされるのも昔から変わらない.
麺は中細で縮れ気味.柔らかめの茹で加減.野暮ったさも個性かもしれない.
スープのベースは鶏かな.よくわからないけど.小さい短冊状の昆布が入っているのは出汁に使ったのだろう.やさしいスープだ.
チャーシューはロース.あっさりして何枚でも食べられそう.
あえて乱暴にコショウをかけて食べるのが似合ってしまう素朴な一杯だ.
何十年もこれでやってるわけだから,おいしくないわけが無いのです(突き抜けたものもないですが).
ついでに.メロンソーダはまったくもって昭和の味(色もね).たまにはこういうのも良い.
さして広くもない店内ではテレビと演歌が同時に鳴っているのに,うるさいとも感じず不思議と居心地が良い.
戦後間もない開店らしいけど,厨房では比較的若い方が調理を担当していた.うまく世代交代ができているようだ.
店内のテーブルとかイスとか調度品とか,お店自体もすごく古いと思うのだけど,不潔感は無い.
僕の地元でも長く続いてるお店って,共通して不潔感が無いのだ.大切なことなんだな.
お店の場所は,オリオン通りという繁華街(若干くたびれてますが)からちょっとそれたところ.
繁華街近辺にはこれといったラーメン屋がないので,もしこの辺りに来た時は一度どうでしょうか.
ラーメンよりオリジナルなちゃんぽんが名物らしいです.知らんかった...
ここは僕がラーメンを初めて味わったお店.
まだラーメン一杯は食べられなくて,小さい器に分けてもらって食べたのを覚えている.
当時外食なんて滅多にしないので,母に連れられてここに来るのは特別なイベント.
もうその頃とは生活も考え方も変わってしまったけど,このお店がまだ当時のまま残っているのって何だか悪くない.
僕にとっての心のラーメン屋(その1)なのです.(そういうわけで評価は少しバイアスかかってます)