azteca
めんま
レインマン
モモンガ
コメント
遠征お疲れ様です。
こういう評価があってもいいと思います。
やっぱ好みって千差万別ですよね。
でも、個人的にはチャンスがあればまた行きたいなぁ～。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2013年3月16日 20:03こんばんは
実は自分、醤油ラーメン食べてないんですよね。
ところで自分のイチオシ、バター醤油ご飯、食べましたか？
atom | 2013年3月16日 20:54こんばんは。
此方は僕もBMしております！
まぁ、いつ行けるかワカリマセンが･･･。（＾＾；
今年中に行こうとは思っていますが、どーかなぁ。。
おさっても | 2013年3月16日 23:06ジャムおじちゃん（充電中...）様、おはようございます。
比内地鶏を使ったものだということでとても期待をしていたのですが、自分には日本蕎麦に近い味わいに感じてしまいました。
確かにクオリティの高さは感じますが、自分には・・・という感じでした。
まぁあとは待っているときの出来事も響いているのですが・・・
azteca | 2013年3月17日 07:22atom様、おはようございます。
＞実は自分、醤油ラーメン食べてないんですよね。
そうなんですか！自分は限定を完全無視して醤油にしました。
＞ところで自分のイチオシ、バター醤油ご飯、食べましたか？
いや・・・食べていません・・・待ちが結構あったことと、大盛ができないので連食する予定だったので見送りました。
次回があるかわかりませんが、もう少し余裕があるときに食べてみたいと思います。
azteca | 2013年3月17日 07:25おさっても様、おはようございます。
自分も重い腰を上げて、気合で行ってきました。
やはり人気店のようで、長い並びが発生していて結構待ちました。
自分にはあまり響かない感じで、満足度＜＜待ちのイライラ感（待つのは嫌いではないですが）だったことも影響したのかな？という感じです。
azteca | 2013年3月17日 07:29azteca様 こんにちは。
行かれましたね。私は確か昨年行き、同様の印象をもちました。鶏よりも生醤油が前面に出ていた感じで期待が高すぎたかなという感じでした。例外もありますが、生醤油を前面にフィーチャーしたお店とはどうも相性がもう一つです。
なまえ | 2013年3月17日 16:37なまえ様、こんにちは。
＞例外もありますが、生醤油を前面にフィーチャーしたお店とはどうも相性がもう一つです。
自分も同意見です。
比内地鶏でしっかりとした味をだしていると思いますが、、生醤油と節系の味わいは蕎麦を思ってしまいます。
しかしながら人気店に伺えて良かったとは思います。
azteca | 2013年3月17日 17:33こんばんは！
お～行かれましたね。
ココは品良く仕上げてますよね。
＞スープは蕎麦を思わせる味わいにも感じます。
自分もそういう方向性に感じました。
個人的に再訪アリではありますが、もしココの近くに行ったら「安楽」ってそば屋優先になってしまうかも。
ターポン | 2013年3月18日 00:06遅コメ失礼します！
ここは、いつか行ってみたいお店なんですよね～。
今回突き抜けなかったのは、全体の上品さというか、おとなしさ？故でしょうか。
バランス型の淡麗系って、得てしてそう感じてしまう部分もありますよね。
個人的に、ここはつけ麺がかなり気になっております。
来月から横浜そごうでの催事に出店するそうなんで、まずはそちらから行ってみようかな？
タム6000 | 2013年3月18日 18:26
一口目、濃厚な鶏油の風味とカエシの味わいが印象的です。表面に三つ葉が添えられているのでその風味がに滲んでいるせいか、スープは蕎麦を思わせる味わいにも感じます。また時折、柚子の風味がを感じます。
麺はやや平たい細麺のストレートで、鶏油を通して食べたので表面のつるつる感が好印象です。
トッピングは鶏・豚のチャーシュー、メンマ、三つ葉が添えられます。豚は食感を感じますが味付けは普通、鶏も弾力を感じますが味付けは普通に感じます。メンマは太めでまずまずに感じます。
全体的には鶏の味わいがでながらもカエシの効いた上品な醤油ラーメンに感じます。全体的なクオリティは高いと思いますが、個人的にはインパクトを受けなかった1杯でした。