600円+100円。2013/3/18(月)、12:30前訪問。
店内豚骨臭がして食欲をそそる。8割ほどの入り。
卓上には、博多ラーメンのたれ、拉麺胡椒、白ごま、おろしにんにく、紅生姜、辛子高菜、醤油、酢、ラー油。
はりがね(10秒)で注文。すぐに着丼。

スープ表面から豚臭が微かにする、麺をすするときにも微かに臭みがあっていい。
しかし、スープを飲んだあとに口の中に広がる臭さがなく残念。
コクと後味はともにあるが、全体的に薄めでさっぱり。
塩気も少し足りない。
中盤に卓上のたれを足すがあまり変わらない。もっと入れれば良かったか。

九州ラーメンのいつもの、白い極細ストレート。
ポツリポツリと芯が残ったいい食感。
小麦も香ってうまい。
替え玉前提の麺量。

チャーシューは少し厚みのある幅広が一枚。
肉の味がしてうまい。
あとは青ネギ小口と白ごまが少々。
白ごまは卓上にあるので最初から入ってなくてもいい気がする。
海苔はまあまあ合うが、一枚なので印象薄い。

すぐに替玉に。こなおとし(3秒)で注文。
芯がより残っていて、ボツリボツリとこちらもうまいが、はりがねのほうが少し好み。

替玉途中から少～しだけニンニクを足す。
僅かでも、スープのさっぱりさが補われ、いい風味がでる。
辛子高菜もレンゲでスープと食べる。しっかり辛くてうまい。

替玉一玉じゃまだ足りず、スープの量が結構あり残っていて、もうひとついこうかと思うが自粛。
高菜をスープに散らして完飲。

もうちょっと味が濃いほうが好み。
個人的には臭みももっとあるといい。