平成２４年３月訪問

夫婦で東京に行った時に食べてきました。東京駅の商業施設はよくテレビでも放送されているので、キッチンストリートにあるこの店のフカヒレラーメンも何度かテレビで見た事があり、妻とも行く約束を前からしていました。

妻は蟹肉フカヒレ入りヤキソバ１８００円、私はフカヒレラーメンのセットの頂上麺セット１９００円を注文しました。頂上麺セットは基本、ラーメンがハーフサイズなので、フルサイズ３００円増しにしました。セットにはラーメンとライスとエビマヨ三個に、デザートとして杏仁豆腐がついてます。お店の杏仁豆腐はマンゴープリンと同じくテイクアウト販売もしているようで、どちらも一個４００円とそれなりのいい値段がしますし、杏仁豆腐については実際に食べてみたところ、かなり美味しかったので、頂上麺セットは結構、お得かもしれません。

スープの味わいはとてもいい味をしてました。３〜４年前に横浜中華街で食べたフカヒレ姿煮の味を思い出させて頂きました。といってもまともなフカヒレなんて数える程しか食べてませんので、味の良し悪しなんてよくわかりませんが。でも、スープの中にフカヒレの姿を探しましたが、仕方のない事でしょうが、チョロチョロしか見当たりませんでした。でも、このスープはセットのライスにかけて絡めて食べるのも最高です。

麺は、一般的なラーメン屋さんや中華そば屋さんの中華麺とはまったく違います。カン水を使わないからとも聞いていますが、白く細いストレート麺で、見た目も味わいもそうめんと似ています。そうめんと違うのは熱々のとろみアンのスープの中でも、そうは延びない所です。結構、この中華料理店の麺は好きです。ラーメンとは別物と思って食べるのが良いでしょう。妻のヤキソバも一口頂きましたが、ヤキソバだと香ばしさも手伝って一層美味しいでした。御馳走様でした。

追伸、セットに付いてたエビマヨも結構、美味しいでした。海老自体も大振りでプリプリしていて食べ応えもあり美味しいでした。