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「野菜タンメン」@丹行味素 菊名店の写真新横浜の丹行味素とは兄弟店舗。こちらは18時30分開店でお昼は営業していないが新横浜の店は昼のみの営業。ちなみに隣の居酒屋「まりも」は、お父さんが経営していて、各地の地酒が美味しく頂ける。
さて、野菜タンメンは鶏をベースとした塩に、たっぷりの野菜の旨味も出ているスープが平打ち麺と相性も良く全体として完成度が高い。是非ご賞味下さい。

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