じゃい(停滞中)
ムネヲ
スプーナー®
コメント
じゃいさん、毎度です。
あの独特な牡蠣出汁の旨さを思い出しますね～。
レギュラー化ならないかな。
としくん | 2013年3月23日 13:06どうもー。
お！牡蠣だ！
先日、一楽のイベントであっちゃんが食べたのも牡蠣。
稲葉でもたまに限定でやるんですよね〜。
食べたい。
そうた | 2013年3月23日 14:22毎度～
これも旨かったね～
淡麗派の貴殿にズッポシの一杯やったね～ｗ
アカンな～同好会 | 2013年3月23日 14:30まいど。
凄い一杯だったみたいですね～。
ウラヤマwww
したん | 2013年3月23日 15:30どもー。
高採点ですね～。
これも食べたかった(-_-;)
Ra.Ibasen | 2013年3月23日 20:49どうもです！
貴殿の興奮が伝わって来てたわ。
また食べたい♪
shun | 2013年3月23日 21:59としくん 様
どうもです！
これはよくできていてうまかったですね！
レギュラー化はさすがに手間やここのコンセプトからいって無理でしょう(汗)
また限定で出る時が楽しみです！
じゃい(停滞中) | 2013年3月23日 23:05こんばんは～。
旨かったですね～♪
上品に出汁がかほっててナイスでした！
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2013年3月24日 00:20おはようございます。
んー高得点ですね。
レポ拝見するとまた食べれなかった悔しさが
込み上げてきます。
次回でづやんは気合で頑張ります。
ももも | 2013年3月24日 08:11ももも 様
どうもです！
やはりこれは牡蠣全開だったこともあってかなりおいしくいただけましたよ！
貴殿には申し訳ないですが(汗)
次はちょっとは増やすでしょうから期待しましょう！
じゃい(停滞中) | 2013年3月24日 08:18どうも～
これ食べたかったんですけどねぇ。
昼のみ１０食はハードル高すぎです。
夜もやってくれると有難いんですが…。
corey（活動終了） | 2013年3月24日 13:43corey（活動終了） 様
どうもです！
まあ多くは作れないですから仕方ないですね。
今度やるときはどうなることやら～
じゃい(停滞中) | 2013年3月24日 14:20こんばんは
牡蠣は苦手なのでこのメニューは・・・
牡蠣の出汁は良いんだけどね～
voice50 | 2013年3月24日 22:32
3/12、シャッターズ！
Knight（ないと）様とともにこちらの限定をいただきに参上！
平日にもかかわらず普段よりも早く並びができているような感じ。もちろん皆様出塚氏の限定目的ではあるが(汗)
開店10分前に食券購入を促されたので券売機へ。そして指定されたボタンを押して購入。佐久間氏に渡したのちに再び列に舞い戻る。
定刻をちょっとすぎて開店。奥の席に座り皆の勇姿を拝見。やはりこの限定にかける出塚氏の意気込みが客席からも伝わってくる！
そう思いながら待っていたところに待望の一杯が届けられるのであった！
[案内] http://photozou.jp/photo/show/1771915/172270271
[告知①] http://photozou.jp/photo/show/1771915/172270257
[告知②] http://photozou.jp/photo/show/1771915/172270214
細かいことについてはすでに先人の方々が書かれている通り！
葱２種は効果覿面といった感じ。個人的にはもうちょっと量があるといいかなとは思ったが、かえって入れすぎは阻害要因となるかもしれないのでこれくらいがいいのだろう。青さも良は少ないが効果は十分。これも入れすぎはいけないということ。穂先メンマは長くていい味を出している。主役の牡蠣もなかなか工夫されていてウマシング！
スープは牡蠣全開のもの！めっちゃ牡蠣の風味が出ていて、且つ塩加減が絶妙なもの！この塩分も牡蠣の持っている「潮」からでているのでことさらいい！透明感はありつつもちょいと白濁になっているスープからその濃さが垣間見れる。これは虜になるウマシング！
麺はしっかり合わせてきているもので良し！コシ善し！のど越し良し！絡み良し！量は並盛で適量なのだろうが、これだと中盛りも食べてみたいなと思わせるもの！
もう一口目からぐいっと来るものに心踊らされるものであった！こいつは嵌った！なかなか牡蠣を使ったラーメンはそうは聞かないだけに、これはしっかり主役を生かしたものになっていてよかった！ただ、かなりのぜいたくを言わせてもらえば、もうちょっと白髪ねぎはあってもいいかなということと、麺が中盛りできればうれしいことと、牡蠣がもう一つあればなおうれしいものになっていたかなと思う。ただ、これだけでも十二分にうまいことに間違いは無し！これはぜひシリーズ化してやってほしと思うものだ！