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平成２３年１０月いつも仕事の合間の昼食に食べて来ています。昔ながらの伝統米沢ラーメンでいつも十分堪能しています。幼い頃から親に連れられて食べてきた私のソウルフードのひとつです。スープはちよい濃いめの醤油味。麺は極細の縮れ中華麺。極細ですが極細なりにのコシもあります。具材はチャーシュー二枚、めんま、刻み葱、のシンプルさ。でも、仕上がりはシンプルながらも端正に美しい。美味しいものは美しい、これは妻の持論ですか…とにかく美味しいでした。ご馳走様でした。
モーパパ
mona2
いつも仕事の合間の昼食に食べて来ています。昔ながらの伝統米沢ラーメンでいつも十分堪能しています。幼い頃から親に連れられて食べてきた私のソウルフードのひとつです。
スープはちよい濃いめの醤油味。
麺は極細の縮れ中華麺。極細ですが極細なりにのコシもあります。
具材はチャーシュー二枚、めんま、刻み葱、のシンプルさ。でも、仕上がりはシンプルながらも端正に美しい。美味しいものは美しい、これは妻の持論ですか…とにかく美味しいでした。ご馳走様でした。