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「ひらご煮干しらーめん700円」@麺や 桜木の写真平成23年10月訪問

東京出張の時に立ち寄りました。

鶏がら豚骨というには濃厚というよりも普通目で飲みやすいスープでしたが、煮干しの魚介系のいい香りと風味がしてなかなか美味しい出来上がりでした。鶏パイタン+豚骨+魚介と当節のトレンドを欲張りにギュギュッと詰め込んだ一杯です。

麺は細のストレートでするする行けるらーめんです。

トッピングはチャーシュー・メンマ・海苔・刻み葱と至ってシンプルでしたがチャーシューもほろほろと柔らかくとても美味しいでした。ご馳走様でした。

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