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出張帰りに訪問しました。 白菜の多いラーメンと期待しての注文。メニューの写真も白菜てんこ盛りです。 数分で到着しました。丼を見ると、白菜は期待していたほどの量ではありませんでした。さらに、白菜そのものに元気がない。しんなりしてしまって白菜らしい歯ごたえがない。煮込み過ぎなのか、鮮度が低いのか、乾燥野菜なのか。いずれにしても白菜メーンのラーメンなら、そのあたりにこだわりを持ってほしいなと感じました。 スープは野菜のおいしさが出て、いい感じの甘めでした。とても飲みやすいものでした。チャーシューは味薄目でした。
ネギ
ロイ
ひぐま
松山さん
白菜の多いラーメンと期待しての注文。メニューの写真も白菜てんこ盛りです。
数分で到着しました。丼を見ると、白菜は期待していたほどの量ではありませんでした。さらに、白菜そのものに元気がない。しんなりしてしまって白菜らしい歯ごたえがない。煮込み過ぎなのか、鮮度が低いのか、乾燥野菜なのか。いずれにしても白菜メーンのラーメンなら、そのあたりにこだわりを持ってほしいなと感じました。
スープは野菜のおいしさが出て、いい感じの甘めでした。とても飲みやすいものでした。チャーシューは味薄目でした。