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2013年3月23日昼時訪問。居酒屋兼業のこちらのお店、かなり辺鄙な立地ですが昼間はラーメン店として営業しています。太麺で濃厚な節系魚介ラーメンを提供しています。穴場のようなお店で意外に本格的な味で店主のセンスが光ってます。独学で編み出したという濃厚なドロッとしたスープは魚粉たっぷりでチャーシューはトロトロ、穂先メンマもいい感じです。只、かなり味が濃く、しょっぱさが気になります。
居酒屋兼業のこちらのお店、かなり辺鄙な立地ですが昼間はラーメン店として営業しています。
太麺で濃厚な節系魚介ラーメンを提供しています。
穴場のようなお店で意外に本格的な味で店主のセンスが光ってます。
独学で編み出したという濃厚なドロッとしたスープは魚粉たっぷりでチャーシューはトロトロ、穂先メンマもいい感じです。
只、かなり味が濃く、しょっぱさが気になります。