レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
3月23日19時過ぎの訪問☆先客２人味もり(あつもり)＋復刻版シュウマイ＋大勝軒のアンニン豆腐ということで今晩はこちらへ前からいつか来ようと思っていましたスープは、シャバ系のこれぞ大勝軒テイスト。僕は旧東池袋の味を知らないので強くは言えませんが、確かに今の東池袋とは違うような。そこまで甘みが強くないかも。麺は、中太ストレート。チュルチュルとした喉越しで、やや柔らかめ、噛んだ瞬間に弾ける。具は、チャーシュー２枚に、半ゆで玉子、味玉、メンマ、、ナルト、ねぎ。チャーシューは、思っていた程パサついていない。大きい。シュウマイは、本店よりは小ぶりだが肉厚がしっかりあってかなりジューシー。アンニン豆腐は、かなりコクがあって普通にうまい。かなりハードルを上げて行ったのでやや期待はずれだったが、それでももりそばの醍醐味を堪能できる一杯だと思いました。ごちそうさまでした
やくまる
ラーメン屋けんちゃん
hirokin
やっぱりネコが好き
zuwatara
田畑 公崇
19時過ぎの訪問☆先客２人
味もり(あつもり)＋復刻版シュウマイ＋大勝軒のアンニン豆腐
ということで今晩はこちらへ
前からいつか来ようと思っていました
スープは、シャバ系のこれぞ大勝軒テイスト。僕は旧東池袋の味を知らないので強くは言えませんが、確かに今の東池袋とは違うような。そこまで甘みが強くないかも。
麺は、中太ストレート。チュルチュルとした喉越しで、やや柔らかめ、噛んだ瞬間に弾ける。
具は、チャーシュー２枚に、半ゆで玉子、味玉、メンマ、、ナルト、ねぎ。
チャーシューは、思っていた程パサついていない。大きい。
シュウマイは、本店よりは小ぶりだが肉厚がしっかりあってかなりジューシー。
アンニン豆腐は、かなりコクがあって普通にうまい。
かなりハードルを上げて行ったのでやや期待はずれだったが、それでももりそばの醍醐味を堪能できる一杯だと思いました。
ごちそうさまでした