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「つけ蕎麦(中、300g) 750円」@中華蕎麦 サンジの写真2013.3.15(金)11:40初訪問 待ち3名、後客多数

【三度目の訪問でやっと味わえた絶品つけ蕎麦】
前日は、初めての水戸遠征。
「喜元門水戸笠原店」さんで醤油らぁめんを食べました。
いやぁ~、旨かったです。

引き続き、この日も時間が有ったので、久しぶりに小山遠征です。
予てからの宿題店「中華蕎麦 サンジ」さんへ初訪問です。
実は、過去二度ほど訪問しているのですが、二度とも臨休にぶち当たり残念な結果でした。

今回は、開店時間に間に合うように家を出ましたが、予定より10分遅れでお店に到着です。
すると、平日の昼ですが早くも店内は満席、待ち3名の状況です。人気がありますねぇ~。
元気がよい女性店員さんの案内に従って、先につけ蕎麦の食券を購入し列に接続です。

暫く待ってから席に案内されると、ほとんどのお客さんはつけ蕎麦を美味しそうに食べていますね。
そして、待つことトータル25分で私のところへも着丼となりました。
麺は、一定方向に揃えられた盛り付けです。
これほど綺麗な盛り付けは中々ありませんね。
つけ汁の中には、チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、海苔が入っています。

それでは実食です。
少しとろっとしたつけ汁に麺を浸し食べてみると、魚介の旨味がどーんと押し寄せます。
動物系のコクもあり円やかな味わいです。
全体のバランスも良く旨いつけ汁ですね。

麺は、黒い粒子が混ざっている太麺で、コシがあり食感も良いですね。
濃厚なつけ汁が絡んでとても美味しい麺です。
チャーシューは、厚みがあり食べ応えもあります。
メンマは、柔らかい仕上げのもの。
最後にスープ割をお願いし、美味しく完食です。

総評として、2度振られて3度目にしてやっとサンジさんのつけ蕎麦を味わいましたが、多くのユーザーから高評価を得ているだけのことがあり、つけ汁も麺もレベルが高くとても美味しかったです。
また、麺の綺麗な盛り付けなど、店主さんの丁寧な仕事振りも感じました。
また、訪問させていただきますよぉ~。
ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもー。

これ美味いですよね~。私は最近2号が主流ですが、これも4回に1回は食べたくなる!
此方は行く度食べる度、レベルアップを感じます。

また来てくださいね。小山訪問ありがとうございましたm(__)m

そうた | 2013年3月24日 07:48

赤城山さん、おはようございます。

綺麗な盛り付けですね(゜o゜)
これだけでも高評価にしたくなりますよ。

味も格別そうで伺ってみたいですね。

スマイル | 2013年3月24日 09:03

ど~も~♫

「富田インスパ」の代表店ですね♫
しかも、本家富田と遜色ないレベルで、私も美味しかった記憶が蘇ります~❤
3度目で堪能できて、しかも高得点!!
遠征ご苦労様でした。

ビタミンQ(休止中) | 2013年3月24日 16:47

赤城山さん こんばんわ!
2度も振られ、3度目の正直にて食べることができてよかったっすね!
今の麺、すごくいいっす。しっとり感がたまらないっす~。
中の具材も熱々に温められてつけ汁の温度をキープ、
キレイな盛り付けもそうですが、丁寧な仕事っぷりに頭が下がります。

アッキーラ(活動停止) | 2013年3月24日 17:45

>そうたさん、いつもコメントありがとうございます。

2号も旨そうなので食べてみたいですよ。
最近、とっても評判が良いのは常に進化しているからなのでしょうね。
小山は、気になるお店が沢山ある激戦区なので、これからも遠征しますよぉ~^^

赤城山 | 2013年3月24日 21:08

>スマイルさん、いつもコメントありがとうございます。
 
本当に綺麗な盛り付けでしたよ。
味付けも良くとっても旨かったです。
皆さんにオススメできるので、たまには小山まで足をのばして味わってみてくださいね^^

赤城山 | 2013年3月24日 21:17

>ビタミンQさん、いつもコメントありがとうございます。

とにかく麺もつけ汁も旨かったですね。
実は、富田は未食なんですよ。一度は食べに行きたいと思ってますが。
今回は3度目の訪問でやっと食べられたので、いっそう旨かったですよ^^

赤城山 | 2013年3月24日 21:46

>アッキーラさん、いつもコメントありがとうございます。

麺は、見た目も味も最高でしたよ。
つけ汁も熱々で味のバランスも良く旨かったぁ~
丁寧な仕事振りと接客は素晴らしいですね。
アッキーラさんの高評価が納得できましたよ^^

赤城山 | 2013年3月24日 21:57

オッ、私も行ってきましたヨ(*^_^*)

コッチは連れが頼みましたが、中華蕎麦 とみ田さん同様のドロ系つけダレが、素晴らしかったですねェ〜
私は2号の方でしたが、ほぼ文句のつけようがない一杯で感激しました。

もう1件行きましたがそっちも美味かったので、小山の大ファンになっちゃいました(^^)/~~~

KMです。
麺の盛り付けといい、本当に丁寧さが伝わりますね。
蕎麦といっている麺はよさそうだな。
想像だけするのはつらいです。

KM | 2013年3月25日 09:43

>ラーメン大好き夫婦さん、いつもコメントありがとうございます。

こちらは、レベルが高く旨いですよね。
2号も高評価が多いので食べてみたいんですよ。次回の楽しみにとっておきます。
それにしても、小山は人気店が沢山ある激戦区ですね。
どのお店にしようか迷ってしまうのが悩みの種です^^;

赤城山 | 2013年3月25日 22:37

>KMさん、いつもコメントありがとうございます。

麺の盛り付けがこれだけ綺麗なのは中々ないと思いますね。
全粒粉を混ぜた茶色っぽい麺が旨かったですよ~。
やっぱ、食べてみないと本当の旨さがわからないので機会があったら是非どうぞ^^

赤城山 | 2013年3月25日 22:45