日曜日。鎌倉に花見しながら大船に抜けてチャリっとこちらへ。先週、臨休に振られたリベンジ。大船は何十回と来ているが、昼間に来るのは数年ぶり。
こちらのサンマーメンは一部で大変評判が良い。一度は食べに来たかったのだが、会社帰りにはちと閉店時間が早すぎる。

日曜日12:10訪問。先客3名、後客7名。年齢層は皆さん自分より先輩。

狭い入口のを引戸をあけると、おばちゃん2人とおじちゃんから「いらっしゃい」の声。テレビはこの時間この手の店では鉄板ののど自慢。

迷わすサンマーメンをオーダー。出前がはいっていたようで、12分ほどかかって配膳。

白い丼にサンマーメンにしては色の濃いスープ。色とりどりの野菜で、好みのタイプ。

スープ：出汁感豊富な鶏出汁醤油。色の割にはしょっぱさ控えめ。餡は量が多く固め。スープからはセロリ、餡からはバターの香り。
具：きぬさや・タケノコ・にんじん・きくらげ・もやし・豚バラ・白菜。タケノコは旬の自家製と思われ、香りと歯ごたえがいい。おそらく調理はチャオしているようだ。にんじんが生っぽい以外は火通りは適当。
麺：黄色い中細麺。高加水のようだが意外に足は速い。

総評：サンマーメンはよっぽどのことがない限り野菜の旨みと餡かけでそれほどはずれは無い。その代わりにこいつは美味いといったサンマーメンもなかなかない。
そんな中、この店は他店とは香りが明らかに違う。香りが違うと味も変わってくる。この代わり具合が自分にはツボ。このツボが違うとただのサンマーメン。
おじちゃん・おばちゃん、とっても美味しかったです。

ごちそうさま。