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「醤油ラーメン」@ばいこうけん 東京の写真開店直後に入店。
店内には1人しかいなくて2番目の客となりました。
すぐ醤油ラーメン700円を注文。

しかし、出てくるまで約15分。すこし、長く感じました。

スープを一口。
はっきり言ってイマイチでした。
味は薄く、風味はあまり感じない印象です。通常鶏ガラや豚骨、野菜などのスープにはかすかな甘みがあるのですが、それがまったくありませんでした。
しょうがないので、塩を少し、胡椒を多めに投入して風味の無さを補って食べました。

麺は細目のちじれ麺。これは普通においしいです。スーパーで売っている麺とあまり変わりがありませんが。

具は、チャーシューがパサパサでおいしくありませんでした。
メンマは太くておいしいです。でもこの程度のメンマは、スーパによっては販売されています。

これで700円は高いです。300円台のラーメンを出す大手チェーン店のほうがおいしいです。
本当にこれが本来の梅光軒の味なのでしょうか。

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