Item: 手延べラーメン カーター
Rating: 86
Author: そうた

86点

Ra.Ibasenさん、ニボBさんと茨城県結城市にいます。
ツイッターのやり取りで、イバセンさんと一緒に食事をすることになりました。
すると、ねるとん(古い！)のごとく「ちょっと待った！」がかかりました。
ニボBさんです。前回同様、「俺も合流するぜ！」とメールが来たのです。勿論大歓迎です^ ^ では3人で行きましょう！

待ち合わせ場所の結城市へ向かう途中、さんからメールが来ました。中を開くと「今サンジで並んでます」とのこと。丁度近くを走っていたので、サンジに寄りました。
いましたキーラアーさん。声をかけ、少し立ち話。サンジで食べた後合流しようと誘ったんですが、この後、用事があるとのこと。残念や～。来月一緒に食事すんべ！と約束し、ば～い。
実はこの時ツイ友のＣさんもサンジに並んでいたらしいんですよ。後から連絡がきてびっくりしましたよ。気が付かなくてすいませんでしたm(__)m

結城に到着し、無事皆さんと合流することができました。
コインパーに車を停め、私の車で相乗りしようと持ち掛けると、ニボＢさん「俺が車を出すぜ！」
私「いやいや私が出しますよ。」ニボ「俺に任せろ！」ってことでニボさんの車に３人が乗り、目的地へ向かいます。コインパーからすぐ近くなんですけどね。

お店に到着しました。前置きが超長くてすいません。先日のもももさんのレビューで前置きの超長いものがありましたが、それに匹敵しますね(笑)

11時30分、もうお店は開店していました。先客も3名ほどおります。
座敷に着座し、表記をオーダー。メニューに塩ラーメンはないのですが、できるとのことなので、お願いしました。

暫くすると、厨房から、バッタン！バッタン！物凄い音が聞こえてきます。我々が注文したラーメンの麺を打っているようです。レビューこそしていませんが、私此方は2回ほど訪問してるんですよ。
なのでビックリはしませんでしたが、初の方はこの音にちょっと驚くかもしれません。

商品が到着しました。澄んだ色のスープが良いですね～。
先に具材の確認をします。ドでかいロースチャーシュー・ほうれん草・メンマ・ネギ・海苔といったシンプルな構成です。
まずはスープを一口…コレ美味いわぁ～。マジ旨い。塩梅の丁度良い豚清湯スープかな。
花鳥もお使いかもしれませんが、ものすごくキレイにまとまっています。

噂の手延べ麺を食べてみます。これまたハイレベル！加水高めのツルっとしたのど越しで、シコシコと旨みも十二分にあります。スープとの絡みですか？そんなことどうでもよくなっちゃうくらい旨いんです。
マジ旨いから食べてみて下さい。旨さ爆発！ドッカーンですよ！

メンマとほうれん草は箸休めに良いですね。チャーシューがうまい。適度な硬さで肉好きさんには良いでしょう。味も中々良い。

てかね、麺とスープがうまうまでサラッと完食しちゃいました。

いやー、近くにこんな美味しいお店があったんですね。と、改めて思いました。
灯台下暗しってやつですよ。
「なんでもっと早くこなかったか！」

美味しかったです。ごちそう様でしたm(__)m

さて、旅はまだ始まったばかりです。

ではまた♪