2013.3.26　11:30開店時１５名以上、退店時外待ち１０名以上。やっと来ました！同じ県内でも片道２時間の道のりを！！！開店前に注文を取りにきます。初訪時は、これ！っと決めていた表題を注文♪鶏白湯好きの嫁へのお土産にと、持ち帰り用の鶏白湯つけめんも注文！
入店後、５分程で着丼〜♪写真撮影をしてスープを一口〜。美味ぁ〜ぃ♪濃厚な鶏の旨味のみをストレートに感じますね〜！めちゃくちゃ好きです、このスープ♪今まで、いろいろと鶏白湯を食べてきましたが、一番好きですね〜♪
具材は、チャーシュー、穂先メンマ、タマネギ、ネギです。チャーシューは、ロールではないバラで、柔らかく、調度良い味付けで美味しいチャーシュー！穂先メンマは、柔らかくコリコリした食感を楽しめ、味付けも調度良いですね〜♪結構、大量に入っていて嬉しいですね〜☆タマネギは、みじん切りされたもので、濃厚な鶏白湯には、欠かせない脇役ですね！どの具材達も、スープとの相性が良く、自分を主張し過ぎず、スープと麺を引き立てる、名脇役を演じています。
麺は、角のあるストレートの細麺ですね〜。細麺に分類される太さですが、博多ラーメンの様な細い麺ではないですよ〜。固めの茹で加減で、個人的には好きな堅さです♪麺を持ち上げると、麺自体がしっかりとしている印象を受けました。濃厚な鶏白湯のスープを纏っても、美味さを感じる麺ですね〜！麺もスープに合っています☆
完成度の非常に高い鶏白湯ですね〜♪非常に満足です。遠いですが、間違いなく再訪です。とりそば２号やつけめんも食べてみたいし、あつもり対応可能な+50円の麺も食べたいし、何回通えば良いのかな〜！近くの方が羨ましい限りです。