テレ東の行列のできない激ウマラーメン屋さんで、この鷹流が出るとか・・・。
ちょうど高田馬場に居たのもラーメン神の思し召し。突撃です！
入店。先客１名。券売機で看板メニューの白鶏麺を。
「美肌に最適のコラーゲンがたっぷりスープに入った女性向けのヘルシーであっさりとしたラーメン」とのこと。焼きおにぎりのお肌もつるつるか！？
カウンターに座して待ちます。色々とお店のメッセージが多いですね。
なんと小学生以下の子供にはこの白鶏麺が無料提供とか！なんという太っ腹。ただし写真を送るなど諸条件があるようですが・・・。
卓上にはいろいろな調味料がありますが、初めての人は使うな、と。ふむ。

さて５分ほどで出来上がりました。提供の際に店員さんから「半分ほど食べたらこの調味料を入れてください」と小皿を渡されました。ではいただきます。
うん、鶏清湯塩ラーメンですね。すっきりとしていて飲みやすいです。お味は特にビビッとくる点はあまり無いですが、無難に美味しい塩スープでございます。
無化調とのことですが、普通に化調の味がするような・・・。まあお店が無化調と言っているのですから無化調なのでしょう。焼きおにぎりの舌が終わコンなだけで。
麺も・・・中太縮れ麺で、かんすいの匂いもなかなかで、なんだか普通ですな・・・。
やはりこちらの最大の売りは具材かなと。特製コラーゲンスープに漬けたという蒸し鶏の細切りがかなりたっぷり！これは嬉しいですね。
あと目立ったものはタケノコと謎の野菜ですね。タケノコは甘～い。謎の野菜は百合のつぼみとのことなのですが、ニンニク風味を抜いたニンニクの芽みたいな感じでした。
では小皿の調味料を投入してみましょうか・・・。その前に匂いをクンクン・・・ぐっ！すごく豚臭い！全盛期のなんでんかんでんの換気口みたいな匂いです。
投入。これはなんでしょうね・・・ラードで揚げた揚げネギとかなのかな・・・(適当)。
入れるとスープ全体に香ばしい風味と独特の匂いが付き、これは・・・。
もぐもぐと無難に完食。

色々とオリジナリティのある面白いお店でございました。
他のメニューも試してみたいですね。二回目は卓上の調味料も駆使してみたいです。