2013/7/7

七夕ですね。美味しいラーメンが食べられますように☆
…というわけで、本日は高田馬場にある屋台ラーメン　鷹流に行ってきました。いやー…本当に暑くて、行くまでに挫けそうだったのですが、行ってよかったです。
場所は高田馬場駅の目の前にある大きな道路（繁華街の反対側に続いているやつです）をひたすらまっすぐ、郵便局の前を曲がったところにあります。徒歩７，８分くらい。
白鶏麺だとか塩つけめんだとか、魅力的な言葉が目を引きます。

店内に入ると先客はゼロ。店主と思われるオジサマと店員のお兄さんがいらしゃいました。
「宜しければお先に食券をどうぞ」と言われたので食券機へ。どうしよう…と迷っていると、食券機の横にメニューの写真を発見！写真があると選びやすくて嬉しいですよね。
塩つけ麺が美味しそうだったので、今回は塩つけ麺を選びました。
ちなみに、お冷は食券機の横にあるので食券を買ったついでに注ぐと良いかもしれません。見落としがちなので注意！

食券を渡して席に着きます。

机の上になにやらお願いごとが。
白鶏麺でパイチー麺って読むのか…！初めて知りました。
ここに書かれているのはラーメンの注意書きなのですが、ラーメンも美味しそうですね！そして、この注意書きからはスープに対する自信が垣間見えます。

ちなみに、卓上には調味料がいっぱい。オリーブオイルまであります…気になる！

さて、７～８分で着丼です。

白鶏塩つけ麺(850円)

な…なんだこれは！！！！具が多いぞ！！！
というのが第一印象。パッと見ただけでいろいろな具材が入っていそう。
このつけ麺、〆にごはんを無料で頂けるそうなのですが、どう考えてもごはんまで辿り着けなさそうです。

では、スープから。

一口飲むと、今まで味わったことのない味が口の中に広がります。
一番初めに感じたことは「オリーブオイルってつけ麺に合うんだ…」ということでした。スープが黄色っぽいのはおそらくオリーブオイルが浮いているからでしょう。（卓上にあったし、多分そうだと思います）
オリーブオイルの味は独特のえぐみがあるので好みが分かれるかもしれませんが、私は好きでした。
レモンが入っているのか、さわやかな酸味とオリーブオイルの苦み？えぐみ？がマッチしていてそんなに気にならないし、逆に「美味しい」と思いました。
ガーリックフライもよいアクセントになっていて、味は「洋風」。他にはない味で美味しい。
ただ、油が多いので良く跳ねます。服につくと困る方は店員さんに紙エプロンをもらいましょう。
あと、最初は油が熱をため込んでいてとても熱いので注意。

予想通りお腹がいっぱいだったので、おじやの代わりにスープ割を頼みました。
スープ割を頼むと…なんと、干し（揚げ？）桜エビが投入されるので全く違うスープになります。
口に入れた瞬間、こう、桜エビの香ばしい香りが口いっぱいに広がって至福です。
おじやでも入れてくれるのかな？おなかに余裕があったらぜひ頼んでみてください。

麺。

麺は中太、硬さは普通、240ｇです。
写真でもわかるかもしれませんが、なにか穀物？のようなものが練りこまれていては食感が面白い。
プチプチしているので歯ごたえが良いです。
麺自体はとてもつるつるしていて、するすると食べることができます。ただ、つるつるしているので滑りやすく、スープが跳ねやすいです。
結構飛び出してしまったので、あまりに滑るようならばレンゲの使用がオススメです。

具。
ここはとにかく具だくさん。
レタス（キャベツ？）、ガーリックフライ、キクラゲ、タケノコ、鶏肉チャーシュー、玉ねぎが入っています。
オリーブオイルが入っているので洋風かと思いきや、細切りのキクラゲやタケノコなどの中華食材も入っていてなんかお得な気分になりました…。
量もどさっと入っているので食べても食べてもなくならない感じ。
特に鶏肉チャーシューが多い。細かく切ったチャーシューがたっぷりと入っています。
お玉ですくってもすくっても出てくるのでかなり満足することができます。おそらくこの内容で「足りない」という方はいないでしょう…！
具材もそれぞれ味がついていて美味しかった…。

その他
なんと、食後にデザートをサービスしてくださいました。
バニラアイスと杏仁豆腐の盛り合わせで、特にバニラアイスがクリーミーで絶品でした！もう一回食べたい…。
女性と学生限定のサービスで、パス的なものを頂いたのでまた行きたいと思ってしまいました…。やりおる…。

味のタイプ/塩
麺/★★★☆☆と★半分　
スープ/★★★★☆と★半分
具/★★★★☆
特筆/
着丼までの時間/7～8分
アクセス/★★★☆☆と★半分　高田馬場駅から徒歩7～8分
支払/食券

いやー、もう一度行きたいと思いました。美味しかった！！
友達にもオススメしたいお店でした。