2013.3.20.　　　　　20:00頃訪問。先客２人。

１軒め近く。久しぶりのこちらへ。
前回いただいたのは塩つけ。あっさり系のシャバつけで，なかなか上品なお味でした。今回はもうちとジャンクにイこうと表記メニューをプッシュ。喫茶店風のカウンターにオヤジーズ着席，提供を待ちます。壁にはラーメン評論家さんたちのサインがずらり。前店との連食にはもってこいの店なのでしょう。
10分ほどで提供。へー，なかなか見事な炙りサイコロチャーシュー。汁なしに分類しましたが，まぜそばとしてはスープが多めですね。さっそくいただきます。

麺は低加水の平打ち中太。うどんの乾麺のような独特の食感で，うま～。これ，前店でよく使われてるのと似てますね。かなり好きです。
絡んでくるスープは少量のスープを足したと思われるカエシ。油は控えめで，鶏系の旨味が加わりますが，この系統としてはかなりあっさりめ。シャバまぜって感じですね。麺と一緒に食べた時の塩分濃度はジャスト。健康を害さない非ジャンク系で，夜のまぜそばとしてはよろしいかと。
具は，玉ねぎ。万能ねぎ，フライドガーリック，サイコロチャーシュー。
玉ねぎは大きめのみじん切りで余計な辛味もなくさわやか。ショリショリ感がたまらん。
万能ねぎはビジュアル担当。フライドガーリックはかなり多くて，カリッという食感とガーリックフレーバーを提供。後で嫌がられてもやっぱガーリックってイイですね。うま～。
サイコロチャーシューは脂少なめ。表面が炙ってあって香ばしく，見た目よりは軟らかです。これまたうま～。
どんぶりの底に濃いめのスープがかなり残るので，スープ割の有無を聞くと，スープ割なしのメニューだとのこと。普通の汁なしではスープ割いらない派ですが，完食完飲をモットーとしてるんで，このタイプなら欲しいところですね。
麺量は230gほどでしょうか。するっと完食。飲むには濃いめのスープも半分ほどいただきフィニッシュ。

総じて，サイコロチャーシューごろごろ，フライドガーリックの効いたシャバ醤油まぜそばですね。
前回も感じましたが，このメニューも全体的にかなりあっさりでスマートな印象です。オシャレな喫茶店風の店の雰囲気によく合っていると思います。女性ファンが多いでしょうね。
ワタクシは脂ギトギト好きなおっさんなので，平均的なちとおいしい店という位置づけで……ｗ
ごちそうさまでした。