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コメント
どうもです!!
早速のご訪問ですなぁ〜
サービス満点!!７００円ならば文句なしｗｗ
大岡山は「むらもと」が残っちゃいましたね〜
泉 | 2008年1月30日 17:46うわ〜〜美味しそうです。
こんな美味しそうな坦々麺、初めて見ました。
一回も坦々麺レビしたことないので、
ちょっと食べたくなってきました。
こんな良い店に当たれるかな＾＾；
ランディ | 2008年1月30日 19:37こんばんは。
此方は前から興味津々だったんですが、
やはり逝けるお店なのですね！
担々麺にしてはＣＰも高いし、サービスも充実してますね。
この辺りは学生の為でしょうか？
ぽんたくん | 2008年1月30日 22:18おばんです。700円でこの内容！
とても担々麺とは思えません。
900円でもいいんじゃないって感じがしますｗ。
終日ライス無料もいいサービスですね。
麺が終わったら、次の楽しみがあるのはいいことです。
レベル高そうだし、見た目も美味そうですね。。
エイチジー | 2008年1月30日 23:25おお〜 高得点ですネ〜。
９０点台に届きそうな勢い！
『はしご』などもライス無料おかわり自由ですが、茶碗が小さいですからネ〜。
お新香の置き方もダイナミック。
太っ腹感が違うのは仕方がないですネ。
ラー油も旨かった記憶が。
次回は辛さを普通でラー油カスタムしてみます。
昨日は急に予定が変ってしまって。
赤道はまたいつか、になってしまいました。
ＳＰＡＲＫ影 | 2008年1月31日 05:52
12：10 行列覚悟の時間帯だったが、店内にはまだ2名のみ。先人のレビューよりデフォの坦々麺にした、公式サイト上ではランチサービスとして餃子4ヶとなっているが、現在は杏仁豆腐か豚の角煮が選択出来る、で後者をチョイス。終日無料サービスのライスは中でお願いした。ちなみにライスのお替りは自由だったので中＋小＋小と欠食児童丸出し（恥）尚、卓上には白菜のお新香、これも無料サービスとは嬉しい限り！
配膳された坦々麺のスープは赤く、濃厚そうに見えた。青梗菜は細めで食べやすくシャキットした爽快な歯応えは濃厚なスープに清涼感をもたらしてくれる。
鶏（モミジ・モモ）と豚（ゲンコツ・バラ）に野菜を加え丹念に煮だされた中華スープと昆布や鯖、鰹、鰯などから抽出した和風スープを併せ白絞油に山椒、陳皮、肉桂などの中華調味料で風味付けし、辛めの一味で仕上げた自家製ラー油のマッチング『辛いが旨い！』を見事に成立させている濃厚なスープ。尚、卓上にラー油も用意されているので辛さは低めを選択⇒お好みで調整とういうのが無難かも？
麺は自家製麺のようだが、博多ラーメンのような細めのストレートで、適度な茹で加減。表面はツルっとしており噛めば、プツンと歯切れも良くスープは嫌がおうにも絡まってくる。食感重視を主軸に置き自己主張しない麺を選択されたのだろう。問題なし！
無料サービスで提供された角煮とライス、白菜のおしんこのお陰もあって、濃厚なスープも飽きやしない、最後は小ライスをスープへ放り込んで「坦々雑炊」で完食！
極細かく刻まれたザーサイやネギなどが雑炊を食べている間にも顔を出してきた。
お腹を空かして是非どうぞ、満足度は高い。
マイナス要因は完食直前、油だろうか？少々辛くなったこと
※角煮は醤油の甘辛さに中華調味料が適度に効いていて、それだけでもおかずになる程旨いが採点には加えない
※ライスは通年サービスであり、紛れも無く満腹感に貢献するので少なからず「満足感」には影響している