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「塩チャーシュー麺」@ハングリードラゴンの写真2013/03/24 初訪問

以前麺処 がん徹さんが有った場所です

20:00頃訪問先客なし、後客1人

注文は、見沼区のお店で未食の塩

見沼区のお店の時は、厨房が離れているので会話出来なかったけど

此方は良い感じです。

カウンターが高い?イスが低い?ので少し食べにくい・・・^^;



 スープ:鶏主体の動物系、鶏白湯ほどではないが強い鶏感
     ただ塩ダレも強いのが少し残念な印象
     塩気は丁度良いと思うが、ワイルドな昔の塩?

   麺:中細のチヂレ麺、モチ感あってなかなか美味しい。
     スープとの絡みも良く、相性も悪くない
     麺量は150gぐらい

 具材:チャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、ネギ。


また来ます

ごちそうさま


追記:何度も移転を繰り返してる「ハングリードラゴン」
   「放浪」、「移転が趣味」等々揶揄されてますが
   好きで移転を何度もする店主が本当にいると思いますか?
   店主は体調以外の諸事情により、移転している様です
   @与野が最終地になるとは思いませんが、頑張って欲しいです。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは~
さっそく行かれましたね^^
与野にやってきてハングリードラゴンの存在を初めて知りました
なるほどラーメンの見た目も年季が入ってそうな面構えですねw
今は望めないようですが豚骨ラーメンが気になってきました

Gonta | 2013年3月29日 19:11

こんばんは。

店名は印象に残っていました。
移転大変そうですね。労力やお金もかかりますし。
色々事情がありそうですね。

ももも | 2013年3月29日 20:55

こんばんはー
こちらは豚骨のイメージが強いんですが
鳥なんですね
これもなかなかうまそうですね

キング | 2013年3月29日 22:58

こんばんは。

以前店主さんに奥さんが交通事故に遭いお店を閉めた事や
お弟子さんに頼まれて一時的にお店を開いた事を聞きました.
その時に、以前お店を構えていた土地でもまたお店を開きたいと言っていたので、
云われる通り与野が最終地では無いかも知れませんね。

またぞう | 2013年3月29日 23:12

どうもです!

こちらにも行かれましたか。
今までとはまた違ったものなんですね。
とりあえずはしっかり受け入れられるお店になってほしいものです。

じゃい(停滞中) | 2013年3月29日 23:47

こんばんは!

移転は大変そうですね。
与野に来たからには、行かなくちゃ。自宅から割と近いんですよね。
ワイルドな昔の塩も食べてみたいです。

どうも~

確かに移転多いですよねぇ。
実際、店主さんだって本当は腰を据えてやりたいでしょうし。

corey(活動終了) | 2013年3月30日 07:33

毎度~

一時期、千葉に居たらしいけど、未訪ですわ~

いつか行きたいけど、行かんやろうな~

アカンな~同好会 | 2013年3月30日 14:53

こんにちわ~!

へぇ~そうゆうお店なんですか?
濃厚な感じのスープが自分好みな感じです♪

バスの運転手 | 2013年3月31日 17:30