ペンギン軍曹
怪麺隊
コメント
毎度～
微乳化系では最高峰かもな～ｗ
今度は、ぷりちゃんやピケ丼連れて、すり鉢を眺めようぜ!!
アカンな～同好会 | 2013年4月20日 19:02どうもです！
ここもいろいろ大変みたいですね！
このくらいの量であれば私もなんとかいただけそうです。
じゃい(停滞中) | 2013年4月20日 23:59どもー。
ここは行きたい。
汁なしかもｗ
Ra.Ibasen | 2013年4月21日 00:59どうも～
あれ？ラーメン二郎 新小金井街道店出身だから乳化してると思ったら…。
非乳化とは意外！
うーん、BMしてるけど、遠くておいそれと行けない…。
corey（活動終了） | 2013年4月21日 03:40おはようございます。
祝コメありがとうございました。
今後ともよろしくお願い致します。
こちら美味しいですよね。大のＣＰも優秀でした。
汁なしも気になりますね。再訪はボロ車で行こうかな。
ももも | 2013年4月21日 06:37おはようございます～
貴殿も行かれましたか～
裏山～ｃ
今一番行きたいお店ですわぁ～
らーめんじじぃ | 2013年4月21日 07:14どうもです！
汁なしの方を先に食べましたわ。
微乳化な二郎にしては相当美味かったです。
次は小ラーメンを♪
shun | 2013年4月21日 07:46こんにちは。
ココの豚は美味しいですよね。
また行かなくっちゃ♪
ayashi | 2013年4月21日 08:47corey（活動終了）さんどうも～
前情報だと乳化系みたいな印象だったんですが…
でもバランス良くてこれはこれで旨かったですねｗ
ちょっと気合入れないと行ける場所ではないですよねぇ…
ペンギン軍曹 | 2013年4月21日 10:40こんちくわ～。
自分も食べたわぁ～
非乳化にビックリでしたわｗｗｗ
てっきり、微乳化以上を想像してたんで＾＾；
富士山 | 2013年4月21日 11:31もももさんどうも～
こちらこそ、今後とも宜しくお願いしますm(__)m
スープも具材も美味しかったですねぇ、流石に大はキツイですがｗ
車と電車、どっちのが楽なのか…う～ん悩みどころですね。
ペンギン軍曹 | 2013年4月21日 11:52遅コメ失礼します！
おっ、神奈川遠征お疲れさまです。
ここは間違いない旨さですよね〜。
スープは確か、春夏：非乳化、秋冬：乳化みたいな感じで季節に応じて乳化度を変えるというハイレベルなことをやってたような。
もう春バージョンになったってことですかね？
僕は前回冬の乳化バージョンを頂いたので、非乳化を食べに行ってみたいです！
タム6000 | 2013年4月22日 21:33
まあ湾岸道の大渋滞に阻まれてちょっと気勢を削がれてましたがｗ
隣のパーキングは空いてるか微妙なので、ちょいと離れたパーキングにIN。
11時13分の到着で、外待ち15名。
こちらは先に食券を買ってから並ぶんですね。
「汁なし」も頼んでみたいですが…今回は基本の「小ラーメン 650円」にしましょう。
客層は学生さんがほとんどかな？複数客が結構います。
う～んマナー的にはあんましよろしくないかな。お店に迷惑かからないといいんですが。
店員さんは男性2名。あれ？今日は店主さんいないのかなぁ。
接客に重々しさはなく気軽に待っていられますね。
通り沿いで列が間延びしがちなので、お客の案内が大変そうですね。
回転は遅く、45分待って店内へ。
カウンターが横に並び、洋楽のBGMと茶を基調とした内装のためか二郎系のお店っぽさはそれほどありません。
着席から5分ほどでコールがかかり、上記でお願いしました。
お？スープは非乳化系ですね。
クリアな見た目の通り、豚さんの旨味が真っ直ぐに感じられます。
カエシもスパッと小気味良い利かせぶりでして、醤油のキレのある風味が丼を満たしています。
これは感覚としては東京東部の直系二郎に近しいところですかね？
ニンニクを全体に溶かすと、グイッとベースアップとして機能してくれます。
麺は太めの角ストレート。
ツルリと喉越しの良さが特徴的で、ズイと惹きつけてくる麺ですね。
スープの醤油っ気も上手く拾い上げて、野菜と一緒にモリモリ頂けちゃいます。
麺量は270～280gくらいでしょうか、ボリューム的には二郎系としては標準的かな。
豚はかなり大きいバラロールが2枚、野菜の底に仕込んであります。
とても分厚く醤油味も適度、とってもジューシーで…ウマ～イ！！
いや～小豚ともいえるようなボリュームで、この肉厚さには思わずニンマリです。
野菜はデフォだと少なめのご様子（お隣の「マシ」は良い盛りっぷりでした）。
終盤は一味で辛さを楽しみつつ、完食。
いや～直系二郎で頂いたかのような満足感でした。
乳化二郎を期待してたのでちょっと方向性は違ったものの、これはこれで完成度の高い一杯でしたね。
特に豚さんはホント美味しかったですね～♪
ぜひ次回は「汁なし」に挑戦してみたいものです。
ご馳走様でした。