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2013/3/30 12:54 待ち無し4分で丼着麺の硬さは普通でたのんだがかなり柔らかい、替え玉は硬めでたのんだがちょっと硬すぎる決まった時間をゆでているのかもしれないが、もう少し茹で加減を勉強してほしいスープは一口目になんかドロっとした塊が、豚骨スープの表面に膜ができて固まったみたいな感じで超最低ゴマも入れてないのに入っていて、豚骨の味を無理やり作っている感じチャーシュは博多ラーメンにしては大き目の薄いものが2枚、これもスープとの相性はいまいち玉子は黄身がトロっとしているが味は普通で、大きさが小さい店の位置からして値段600円を考えるともっと頑張ってほしい
ふぉる
尼茶(血圧やや良化^^;）
SRIDE-眼鏡
2013/3/30 12:54 待ち無し
4分で丼着
麺の硬さは普通でたのんだがかなり柔らかい、替え玉は硬めでたのんだがちょっと硬すぎる
決まった時間をゆでているのかもしれないが、もう少し茹で加減を勉強してほしい
スープは一口目になんかドロっとした塊が、豚骨スープの表面に膜ができて固まったみたいな感じで超最低
ゴマも入れてないのに入っていて、豚骨の味を無理やり作っている感じ
チャーシュは博多ラーメンにしては大き目の薄いものが2枚、これもスープとの相性はいまいち
玉子は黄身がトロっとしているが味は普通で、大きさが小さい
店の位置からして値段600円を考えるともっと頑張ってほしい