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2013年3月31日の日曜日、14時頃訪問。先客6名が店外のベンチで待っている。自分の後からも続々と来店者が。20分程で店内に案内され食券購入。麺320gのつけ麺中盛にした。並は230g。スープは丸鷄やゲンコツなどの動物系とカツオ、煮干しなどの魚介系のWスープ。柚子も入っていたな。濃厚だがドロドロ感はあまりない。国産小麦を指定しているという特注の太麺はモチモチした食感。スープとの相性バッチリ。バランス良く出来ている一杯だと思う。最後まで飽きずに食べることが出来た。そのままでは濃厚で飲み干せないスープは最後にスープ割で割ってもらえる。お店の方が割ってくれるので、好みの濃さに割れないのがちょっとだけ残念かな。ごちそうさまでした。つけ麺中盛800円
You
三代目ちゃお花田
fxxkman
蕎麦も好き
saima
自分の後からも続々と来店者が。
20分程で店内に案内され食券購入。麺320gのつけ麺中盛にした。並は230g。
スープは丸鷄やゲンコツなどの動物系とカツオ、煮干しなどの魚介系のWスープ。柚子も入っていたな。濃厚だがドロドロ感はあまりない。
国産小麦を指定しているという特注の太麺はモチモチした食感。スープとの相性バッチリ。バランス良く出来ている一杯だと思う。最後まで飽きずに食べることが出来た。そのままでは濃厚で飲み干せないスープは最後にスープ割で割ってもらえる。お店の方が割ってくれるので、好みの濃さに割れないのがちょっとだけ残念かな。
ごちそうさまでした。
つけ麺中盛800円