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2012/8/22 11:15開店15分前6人の列に並ぶ今年初訪問。開店後つけ麺中盛りを注文し20分ほどで着丼。スープ・・・魚介豚骨のWスープ濃厚ながらしょっぱくないのがいい、色々な味が次から次へと口に入ってくるがバランスは最高!麺・・・・・ややちぢれの四角い太麺、ツルツルシコシコでプリッとしてスープにもよく絡む、中盛りだと320gとのことでボリュームもあった。具・・・・・チャーシューはバーナーで炙ってありトロトロでよく味が浸みて良い、味玉もしっかり味が浸みている、後はメンマ・ノリ・ネギスープ割も頼んだ後で温めてくれて出してくれたり、お冷にレモン水だったり丁寧な仕事ぶり、ただ着丼まで時間がかかるのが・・・でも次回訪問時はラーメンを食べてみたいです。
スープ・・・魚介豚骨のWスープ濃厚ながらしょっぱくないのがいい、色々な味が次から次へと口に入ってくるがバランスは最高!
麺・・・・・ややちぢれの四角い太麺、ツルツルシコシコでプリッとしてスープにもよく絡む、中盛りだと320gとのことでボリュームもあった。
具・・・・・チャーシューはバーナーで炙ってありトロトロでよく味が浸みて良い、味玉もしっかり味が浸みている、後はメンマ・ノリ・ネギ
スープ割も頼んだ後で温めてくれて出してくれたり、お冷にレモン水だったり丁寧な仕事ぶり、ただ着丼まで時間がかかるのが・・・でも次回訪問時はラーメンを食べてみたいです。