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店名ほど博多っぽくはない。ライトと博多の中間、少し博多よりだろうか。名前から想像した豚骨とは少し違った。塩分は強めの印象。そこそこ満足できるスープ。 チャーーシューは薄く、博多でよくあるタイプ。ネギはたくさん入って満足。福岡産というだけあって、豚骨によく合う。辛過ぎず、甘すぎずといった塩梅で、薬味というよりトッピングとして楽しめる。 博多系でも細めに入る麵。のどごしがよく、これはなかな。ただ替え玉が150円なので躊躇した。それと、総じて麵は柔らかい。バリカタでお願いしたが、普通の固さ。少なくともハリガネにした方が、無難だったかもしれない。
チャーーシューは薄く、博多でよくあるタイプ。ネギはたくさん入って満足。福岡産というだけあって、豚骨によく合う。辛過ぎず、甘すぎずといった塩梅で、薬味というよりトッピングとして楽しめる。
博多系でも細めに入る麵。のどごしがよく、これはなかな。ただ替え玉が150円なので躊躇した。それと、総じて麵は柔らかい。バリカタでお願いしたが、普通の固さ。少なくともハリガネにした方が、無難だったかもしれない。