７００円也
初訪、18時過ぎの入店。７割ほどの入り。注文はコール制。
お冷やはおばちゃんが出してくれて、お替りは卓上ポットにて。
アイテムは、胡椒・一味。

「第一旭」というと京都とか神戸のイメージですが、尾張ラーメンもあるんですね。
表題は店内メニューそのままで表記wコレがデフォ的ポジションのようです。
これより廉価メニューは「肉なしラーメン」というのがありました。

なみなみ注がれたスープにチャーシューが蓋をしています。
迫力のビジュアルに見えるかと思いますが、丼はなかなかに小振りです。多く食べられる方は「特製ラーメン」をどうぞw

スープはクリア系。とっても軽やかな動物系を背景に、玉ネギっぽい香味野菜的な風味が滲んでいます。
カエシも軽快に利いていて、丁度良い塩梅。スッキリあっさり、軽さを長所とした仕上がりになっています。

麺は細ストレート。特筆はありませんが馴染み感のあるタイプかな～。サックリとした歯切れ感はなかなか好き♪
具材は、チャーシュー数枚・モヤシ・刻みネギ。チャーシューはペラ気味で個人的には食べやすくて好かったですw
最後は胡椒でピリッと引き締めて変化を楽しめました。

ごちそうさまでした。営業終了の20時以降に食べたい１杯ですねw
このアッサリ感は、飲みの〆に良いと思うんですけどね～。20時迄に〆られないよな～（苦笑）