Item: 麺彩 ぎんや
Rating: 70
Author: 激食ラーメン部 会長

70点

1年以上ぶりの訪問だ。多少メニューが増えているようだが、積極的に食べたいと思うようなメニューが見当たらない。ここは、ちょっと変わったこのメニューのボタンを押す。あれ？ニンニクは聞かないのかな？説明書きに「和風カルボナーラ」とあったので、ニンニクは味に馴染まないのかもしれない。さて、目の前に出てくると、彩がイマイチでなんとなくがっかり。具は、角切りチャーシューにネギと刻み海苔くらい。さて、かき混ぜて一口、すごい海老の風味が鼻を抜けていく。海老の油がよく効いている。カルボナーラというだけあって、タレはこってり感があって麺に絡みまくっている。極太平打ち麺は、がっしりモチモチ。海老風味のカルボナーラはなかなかおもしろい味わいである。確かにこれではニンニクは合わない気がする。だが、やっぱり退屈感は否めない。とっとと食ってとっとと店を出たという感じである。