Item: 麺彩 ぎんや
Rating: 63
Author: 激食ラーメン部 部長

63点

昼過ぎに向かうが、やはり混んでいた。限定メニューが売り切れだったので、海老味噌のつけ麺をチョイスし、待つ。しかし、ちょうど入れ替え時でほとんど待つことなく座れたが、相変わらずの人気だ。
出てきたラーメンのつけ汁からは海老の香りがプンプンする。早速麺を投入し一口。濃厚な、いや濃厚過ぎる汁が口に広がる。う～ん、ちょっと濃いなぁ。海老の風味はとても良いのだが、海老味噌ラーメンと同様、味噌感が乏しい。麺は極太の全粒粉麺で、具は穂先メンマ、チャーシュー、エビだが、特筆すべき点はない。
最後までつけ汁の濃さが喉に残り後味の悪かった。水ばかり飲んでた…。