久しぶりにこちらの煮干し豚骨をいただこうと来てみたら、また限定メニューが出ていてしかも大好きな鶏白湯です。これは食べないわけにはいきません。池田屋の次の二杯目というのが悔やまれる展開です。フレンドリーな女将には「並でよろしかった？」としっかり確認されますが、池田屋からの連食なので大盛りは遠慮しときました。
ポタージュをイメージしたとの事で、確かにかなり濃厚そうなとろっとした口当たりの濃厚鶏白湯スープで、恐らくカツオ出汁なども入っているようで、濃厚なのに全然重たくない味に感じました。そのスープにはストレートの細麺を合わせていましたが、細いながらも歯ごたえを残した食感でスープとの絡みもよかったです。そして麺の上には、ガーリックバター風味の自家製クルトン 白髪ネギ 青いネギ 糸唐辛子 キクラゲ 直火焼きのチャーシュー 軟骨入りつくね と、仕込みに手間のかかりそうな具がいくつも並んでいて、今回もかなり力の入った感じの一杯で、池田屋の後なのに結局スープまで残さずいただいてきました。とにかく美味しかったので、ぜひもう一回くらいはいただきたいと思いました。(本年53杯目)