今日も一人でラーメン行脚。
１／１６訪問。
たまには中央線沿線のラーメン屋で食べてから帰ろうと思い、
仕事を終えて中野へ向かう。はっきり言ってお店はどこでも
良かったが、青葉の前を通ると平日の為か行列も無かったので
こちらに決めた。

18:44入店。
先客５名。カウンター席に座り、特製中華そば８５０円を注文
した。

お客が少なかったためか、すぐにラーメンが出てきた。
麺は中細でモチモチした食感。滑らかな舌触りを楽しめる
美味しい麺。このところ太麺中心の食べ歩きが続いていたが、
たまにはこういった中細麺も良い。

スープはＷスープ。これは秀逸な出来である。過去に美味しいと
感じた支店と同じ味である。動物性の脂を取り除いてスッキリ
とした仕上がりになっており、鰹節や煮干などの魚介スープが
バランスよく配合されている。

具はチャーシュー、ナルト、メンマ、海苔、ネギ、味玉。
チャーシューは香ばしい味がする。特製の具をたっぷりと
楽しませてもらった。う、うまい！

５分程度で完食。
久々に本店で食べて、敢えて本店に行く必要は無いということが
よくわかった。レシピに従って忠実に作る支店は味が一緒であり、
今後は近くのサンシャイン店だけで事足りそうだ。

日が経っているためか記憶がぼやけており、正確なことが書けず、
当日の食後にメモ書きした程度の内容です。悪しからず。