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「特製中華そば」@中華そば 青葉 中野本店の写真 あまりに有名店の為敬遠していましたが気が向いたので行って見ました。
朝10:30開店とは気合が入ってますね。学生時代3年程中野北口に住んでいたので懐かしい町並でした。出て来たラーメンは仄かに煮干の香りのするスープで穏やかで、それでいてシッカリした旨味がありました。細目のストレート麺はもっちりした歯応えで喉越しが良い。流石に有名店だけのことはあります。叉焼とメンマも優しい味付けで柔らかく噛む度に旨味が舌に拡がります。
結構なお味でした。

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