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4月2日(火)、ランチで訪問です。タマゴにつけて食べ始めましたが、最初はかなり味付けが薄い感じ。カラメにすれば良かったかなと思いましたが、最終的には十分な塩気を感じましたので、最初にできるだけ混ぜた方がいいのかもしれません。この山を上手く混ぜる方法はわかりませんが。麺は小麦感たっぷり、低加水の美味しい麺です。今回はタマゴもつけたので、するするいけます。頑張って麺少なめにしましたが、余裕で完食できました。タマゴいいかも。見た目はちょっとグロいですが、ここのアブラは絶品です。背脂部分だけでなく、繊維質も入っていて食感がいいんですよね。豚も大判2枚で大満足。スープはライト級ですが、ボリュームはヘヴィ級のこちら、美味しいです。ごちそうさまでした。待ち状態:10人待ち入店時刻:13:25食始時刻:13:55
タマゴにつけて食べ始めましたが、最初はかなり味付けが薄い感じ。
カラメにすれば良かったかなと思いましたが、最終的には十分な塩気を感じましたので、最初にできるだけ混ぜた方がいいのかもしれません。この山を上手く混ぜる方法はわかりませんが。
麺は小麦感たっぷり、低加水の美味しい麺です。
今回はタマゴもつけたので、するするいけます。
頑張って麺少なめにしましたが、余裕で完食できました。タマゴいいかも。
見た目はちょっとグロいですが、ここのアブラは絶品です。
背脂部分だけでなく、繊維質も入っていて食感がいいんですよね。
豚も大判2枚で大満足。
スープはライト級ですが、ボリュームはヘヴィ級のこちら、美味しいです。
ごちそうさまでした。
待ち状態:10人待ち
入店時刻:13:25
食始時刻:13:55