以前から県道春日部松伏線沿いに、このお店があるのをチェックしていましたが、本日昼時に初訪問することができました。

カウンターもありますが、座敷やテーブルがメインの明るくきれいな店内です。

写真付きのメニューを見ると、チャーシューが旨そうに見えたので「ネギチャーシュー麺」をオーダーしました。５分ほどでラーメンの出来上がりです。

白髪ネギ、チャーシュー４枚、メンマ、ホウレン草、ワカメ、ゆで卵半分がのっています。透明感のある醤油色のスープの上には白ゴマが浮かんでおり、美味そうな姿です。

まずはスープ、しっかり醤油色ですが透明感のあるスープは鶏、野菜からの旨味が中心と思います。魚介系の風味はそんなに強くありません。さっぱりとしたシンプルな醤油ラーメンの味です。ちょっと味は濃いめに感じました。

麺は中細でややウェーブがかかっており、堅めでしっかりとした歯応え、けっこう好きなタイプです。

一切れの大きさはさほどでもありませんが、結構肉厚に切られたチャーシューは巻いてないロースタイプ、味も適度に染みており、柔らかくそれでいて噛み心地もいい感じです。
白髪ネギはごま油で和えてあるようでシャキシャキいい歯応え、風味です。
チャーシューとネギをご飯にのせて食べたい！そんな味です。

メニューも豊富なので、次回はここのオススメになっている「ネギ辛らーめん」あたりを食べてみようと思いました。また、メニューに写真がのっていた「肉チャーハン」がとても旨そうに見えました。これも食べてみたいですね。