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メンマにはかなり味付けがしてあり、チャーシューもいい仕事されている。味玉は嗟哉(初台)ほどではないがまあいい仕事をしている。惜しむらくは平打ちの麺。あつ盛りは選択できない感じで冷盛で出てきたのはいいが、味わいも特に感じず、スープも熱々ではなく量もそれなりなので冷盛を受け止めるのには不十分。何よりも、具がいい仕事され濃厚で自己主張が強いだけに、麺の味もコシも食べ応えもこれといって特徴の無いことが大変気になった。つけ麺なのに、麺が脇役で完全に負けている、こんなアンバランスなつけ麺は初めて。ただ、具はいい仕事しているだけにとても残念に感じた。それに、このボリューム感で1100円は高いかな。ベースが800円なのが問題。700円にしてくれればチャーシュー、味玉でちょうど1000円なんだけどね。
メンマにはかなり味付けがしてあり、チャーシューもいい仕事されている。
味玉は嗟哉(初台)ほどではないがまあいい仕事をしている。
惜しむらくは平打ちの麺。あつ盛りは選択できない感じで冷盛で出てきたのはいいが、味わいも特に感じず、スープも熱々ではなく量もそれなりなので冷盛を受け止めるのには不十分。
何よりも、具がいい仕事され濃厚で自己主張が強いだけに、麺の味もコシも食べ応えもこれといって特徴の無いことが大変気になった。
つけ麺なのに、麺が脇役で完全に負けている、こんなアンバランスなつけ麺は初めて。
ただ、具はいい仕事しているだけにとても残念に感じた。
それに、このボリューム感で1100円は高いかな。
ベースが800円なのが問題。700円にしてくれればチャーシュー、味玉でちょうど1000円なんだけどね。