RDBで結構な評判ということで。
17時、夜の部のスタート時に訪店するとシャッターズはゼロ。
年配、若者の2人オペレーション。店内清潔、接客丁寧。理想的な姿勢です。

「濃厚」「つけめん」が人気らしいが、共に苦手なのでオーダーは表題。〆て1,000円。
10分ほどで配膳。トッピングのエビ辛しは別皿で提供。

「あっさり」とのネーミングなれど豚骨魚介。当然スープは清湯ではありません。
麵は個人的には好みでない稲庭うどん風..　う〜ん..。
具はチャーシュー2枚、コリコリ感のあるメンマ多め、海苔3枚、味玉1個。
薬味に小葱と白ネギ。別皿のエビ辛しは小葱を添えて結構な量。

接客や清潔感の良さで気持ちの良い店です。
ただ、味はというと旨いとは思えど、あちこちで食える一般的な豚骨魚介。
特に個性は感じられず（稲庭うどん風の麵が個性かな..）ちょっと拍子抜け。
ただし「エビ辛し」はいいですね。つじ田 神田御茶ノ水店の「すだち」のよう。
これがポイントで人気なのかな？

良店とは思いますが、あえて遠征はしないかな。