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平日(木曜日)の11時40分くらいに到着。既に満席で、店の中に5人待ち。しかし開店は比較的早く10分ほどで席に案内された。濃厚和風エビ辛子中華そば750円を注文。並んでる時にチケットだけ受け取るシステムが効率的で、着席後2、3分でラーメン到着。らーめんと一緒に、海老辛子と青ネギがのった別小皿が付いてきた。まず、海老辛子を加えずに食べてみた。スープは、動物系と魚介系のダブルスープだが動物系の風味のほうが強め。3/1ぐらい食べてから、小皿の海老辛子と青ネギを投入。海老の風味は弱め、逆に元のスープの風味が抑えられている。どちらが良いか微妙。麺は、太麺だがかん水控え目でうどんのように白い。食してみるとラーメンの麺だった。具はチャーシュー1枚、海苔、メンマチャーシューは柔らかくておいしい。次は、あっさり和風中華そば(エビ辛子なし)を食べてみたい
masmasramen
雨垂 伊砂
さぴお
AYYE again
麺スタ
既に満席で、店の中に5人待ち。
しかし開店は比較的早く10分ほどで席に案内された。
濃厚和風エビ辛子中華そば750円を注文。
並んでる時にチケットだけ受け取るシステムが効率的で、着席後2、3分でラーメン到着。
らーめんと一緒に、海老辛子と青ネギがのった別小皿が付いてきた。
まず、海老辛子を加えずに食べてみた。
スープは、動物系と魚介系のダブルスープだが動物系の風味のほうが強め。
3/1ぐらい食べてから、小皿の海老辛子と青ネギを投入。
海老の風味は弱め、逆に元のスープの風味が抑えられている。
どちらが良いか微妙。
麺は、太麺だがかん水控え目でうどんのように白い。食してみるとラーメンの麺だった。
具はチャーシュー1枚、海苔、メンマ
チャーシューは柔らかくておいしい。
次は、あっさり和風中華そば(エビ辛子なし)を食べてみたい