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「『九州麦味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺(¥1000)』」@蔵出し味噌 麺場壱歩  東久留米店の写真てゆかこの日ゎ色々と大忙し...何とか配達終了の目処が立ったので、こんな時間でも開いている大企業系のラー店でも逝ってみるかぁ!?(笑)...とゆコトで、ぢもと近くで一昨年開店したコチラに試しに(?)逝ってみまんた♪...(-_-;)v

目の前の「道頓堀」と共有の専用駐車場(15台分)に車を止めて16:00頃店着...「プチ・ファミレス」っぽい広い店内に先4後ゼロ...(^O^; んで厨房&ホールゎ若きご夫婦2人のみ...てかこの時ゎヒマヒマなので余裕だが、満席時ゎこんなに広い店内を果たして2人で回せるモノかど~か...(^O^;

取り敢えず北海道味噌&信州味噌ゎ当たり前過ぎて面白くなさそうだったので、ちょっとフェイントの(?)上記ラーを注文してみまんた♪

てゆかラーゎメチャ腹ヘリコプターだったとゎ言え、「大企業系のバックアップ」がある割にゎ意外に良く出来ていて、なかなか美味しく食べられたのゎ少し悔しかったなぁ...(爆)

てゆかクリーミー&マイルドなスープゎ味噌専門店らしく麦&麹がしっかりと感じられるやや甘口...ちゃんと炊いているかど~かゎちょっと微妙な感じだが、変に課長×2してるスープでゎないのゎ確か...んでトッピで炒めモヤシの上にのっている大量のガーリック&揚げネギの「ミックスチップ」ゎ意外に効果的な味変アイテム♪  んで麺ゎやや大量生産系っぽい袋入り平打麺...適度に固め&思ってたよりもボリューミー(約200超)で、結構このスープにマッチしてて美味しく食べられるのが意外や意外...てか¥1000も取る割にゎそんなに悪くないんぢゃないかぃ!?(^_^;

てか厚切りでフライパン・ソテーのヲ肉(3枚)ゎ若干の豚臭さゎあるがプリッ♪とした食感で結構な食べ応え♪んでこの九州麦味噌系でゎ「炙りさつま揚げ(ハーフ)」がのる遊び心も意外に面白いぢゃんか!!(笑)

中盤に卓上常備の七味を投入...ん~んイマイチ...さらに辛味噌も投入...コッチゎ結構逝けマシタ♪...とゆコトで見事に完食...(^O^;

てかココゎ下手なチェーン系のラー店に逝くよりゎ、結構使い勝手の良さそうなお店なんぢゃねぇか!?(^_^;

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